Mie Ayam Bangka

Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
jakarta timur

Gak pernah bosan sm mie ayam buat sendiri, karena disamping biaya bahan" nya murah, porsi yg di dapat jg banyak dan puas, kalo msh belum kenyang bisa tambah lagi :D

Mie Ayam Bangka

Gak pernah bosan sm mie ayam buat sendiri, karena disamping biaya bahan" nya murah, porsi yg di dapat jg banyak dan puas, kalo msh belum kenyang bisa tambah lagi :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 1 bksmie telur, seduh dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan
  2. bahan ayam :
  3. 1/4 ekorayam, ambil dagingnya, dan di potong kecil"
  4. 2-3 sdmkecap manis
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1/4 gelasair
  10. bumbu halus :
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 siungbawang merah
  13. pelengkap :
  14. 5 batangsawi hijau, potong" lalu di rebus sebentar dan tiriskan
  15. 50 gramtauge, rebus sebentar dan tiriskan
  16. secukupnyabawang goreng
  17. secukupnyadaun bawang
  18. secukupnyabakso sapi
  19. saus sambal
  20. sambal
  21. kerupuk pangsit goreng
  22. minyak ayam :
  23. 1 siungbawang putih
  24. 5 sdmminyak goreng
  25. secukupnyakulit ayam
  26. bahan kuah :
  27. secukupnyaair
  28. 1 sdtgaram
  29. 1 sdtkaldu bubuk
  30. secukupnyatulang ayam

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang putih dan kulit ayam, aduk dan masak hingga bawang putih dan kulit ayam kering, lalu angkat dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Kemudian masukan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut bumbu meresap

  5. 5

    Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas dan kuah mengering, angkat dan sisihkan

  6. 6

    Kuah mie ayam : rebus air secukupnya bersama bakso sapi, tulang ayam, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih

  7. 7

    Penyajian : siapkan mangkuk saji lalu masukan 3 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, lalu aduk rata. Selanjutnya masukan mie telur yang sudah di rebus dan aduk rata kembali. Kemudian tambahkan sawi hijau rebus, tauge rebus, ayam bumbu, bawang goreng, daun bawang, saus, sambal dan kerupuk pangsit, kemudian sajikan bersama kuah hangat dan bakso sapi.. sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar (2)

SURYA 165
SURYA 165 @cook_4655221
bu ifah pinter banget sih masaknya.. jadi pingin nyobain buatan ibuifah ne,, eheheg

Resep Serupa