Mie Ayam Bangka
Week. 22
Bikin buat keluarga besar. Jadi sekitar 8 porsi dewasa.
Beli ayam 1¼ kg, difilet. Dagingnya buat topping ayam dan pangsit isi. Sementara tulangnya buat kuah kaldunya.
Masak topping ayamnya ga ditambah air lagi karena airnya didapat dari ayam dan cekernya. Pastikan cekernya empuk biar masak toppingnya ga terlalu lama.
Menu ini bisa buat MPASI 2 tahun ke atas ya. Kalo buat umur di bawah itu, tinggal sesuaikan bumbunya lagi ya. Tekstur pun bisa disesuaikan kemampuan makan anak.
Source: Melati Aros Putri.
#PejuangGoldenBatikApron
#PosbarMPASI
#MPASIProteinHewani
#MPASIWarrior
Mie Ayam Bangka
Week. 22
Bikin buat keluarga besar. Jadi sekitar 8 porsi dewasa.
Beli ayam 1¼ kg, difilet. Dagingnya buat topping ayam dan pangsit isi. Sementara tulangnya buat kuah kaldunya.
Masak topping ayamnya ga ditambah air lagi karena airnya didapat dari ayam dan cekernya. Pastikan cekernya empuk biar masak toppingnya ga terlalu lama.
Menu ini bisa buat MPASI 2 tahun ke atas ya. Kalo buat umur di bawah itu, tinggal sesuaikan bumbunya lagi ya. Tekstur pun bisa disesuaikan kemampuan makan anak.
Source: Melati Aros Putri.
#PejuangGoldenBatikApron
#PosbarMPASI
#MPASIProteinHewani
#MPASIWarrior
Cara Membuat
- 1
🍜 Minyak Bawang : Panaskan minyak. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Tiriskan bawang goreng dan simpan di wadah kedap udara. Simpan minyak bawang di wadah kedap udara setelah dingin.
- 2
🍜 Kuah Kaldu : Rebus air hingga mendidih. Masukkan tulang, kulit dan ceker ayam. Masak hingga ceker empuk. Bersihkan busa yang muncul di permukaan. Setelah ceker empuk; angkat tulang, kulit dan ceker ayam, tiriskan. Tambahkan daun bawang, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 3
🍜 Topping Ayam : Panaskan minyak bawang. Masukkan bawang goreng dan ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ceker ayam. Aduk rata. Masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap.
- 4
🍜 Pelengkap: Rebus pokcoy dan mie telor. Tiriskan dan sisihkan. Goreng pangsit isi dan tiriskan.
- 5
🍜 Penyajian: Tuang 1 sdm minyak bawang, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm kecap asin, ½ sdt merica bubuk ke dalam mangkok. Masukkan mie telor, aduk rata. Beri topping ayam, pokcoy, dan pangsit isi. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kuah kaldu.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Sebenernya udah beberapa lama mau bikin mie ayam bangka ini tapi selalu ga jadi2 karena males lah atau lagi ga mood gitu.. HeheheNah karena tema #ComBoNgabibita kali ini adalah mie ayam. Akhirnya jadi juga eksekusi si mie ayam bangka ini. Bahan2 mie ayam bangka ini lebih simple jika dibandingkan dengan mie ayam ala abang2 atau mie ayam solo. Kebetulan juga saya masih punya minyak ayam bawang putih di kulkas sisa buat mie ayam solo. Jadi tinggal bikin topping ayamnya aja deh.. HeheheResep saya liat dari mba Melati Aros Putri.#PejuangGoldenApron2#ComBoNgabibita_MieAyam#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Daripada jajan mie ayam diluaran sana.Saya lebih suka stok bahan menu jajanan di rumah, selain lebih higienis tentunya lebih murah juga. Mari di coba resepnya. Ga susah kok. Selamat mencoba.
Disya Ronauli -
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Enak , ringkes dan mudahSelamat mencoba semuanya ...#resepmieayam #resepmieayambangka #resepmiebangka
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Aku sama suami jatuh cinta bgt sama yg namanya MIE AYAM dan ini adalah mie ayam paporit kami berdua....homemade...murah dan enak 😂😂😂 apa lg klo pkai ceker...tp td kepasar cekernya kecil2 jdnya g dibeli deh..hmmm tp begini aja jg udh enak bgt...
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Assalaamu'alaikum Paders...Sudah lama ga makan mi ayam dan baru2 ini kepengen banget makan mi ini. Tapi pengennya bikin sendiri, biar lebih hemat dan terjamin kebersihan dan bahan2nya, alasan ibu² banget, hehehe.Kalau biasanya saya buat mi ayam dgn toping ayam semur seperti mi ayam abang2, kali ini saya buat topingnya pakai resep Mi Ayam Bangka.Untuk mienya saya beli yg sudah jadi, cuma toping, minyak bawang dan kuahnya saja yg saya buat sendiri.Untuk kuah mi ayam saya buat dari tulang ayam yg saya pisahkan dari dagingnya.Biasanya mi ayam jg menggunakan minyak bawang tapi ada jg yg menggunakan minyak ayam. Tapi saya memadukan kedua minyak tsb. Setelah menggoreng irisan bawang merah lalu saya buat minyak ayam dgn cara menumis 2 siung bawang putih yg dicincang lalu saya masukkan beberapa lembar kulit ayam. Setelah matang, minyak beserta kulit ayamnya saya campurkan ke dalam minyak bawang.Dan untuk resep toping ayam ini saya sertakan di kontes#AhlinyaAyam #OlahanAyamCincangResepnya saya modifikasi dari berbagai sumber ya...#MasakSetiapBagian
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Recook mie ayam bangka resep mba AndinsKitchen. Resepnya panjang ya 😄, tapi kalo dibaca dan diikuti bahan dan caranya cukup mudah loh. Ditulis sangat jelas banget sama mba Andin. Aku tulis ulang disini untuk bahan simpanan resep aku pribadi.
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Pagi ini cobain masak mie ayam bangka. Alhamdulillah lezat. Yg mau coba silahkan 😊 Endah Winarni -
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Bismillah..Dari dulu suka banget sama yang namanya mie. Mau mie ayam Bangka, mie ayam abang2 atau Bakmi goreng, suka semuaa.. 😍Jadi penasaran, kalo jajal bikin sendiri kek mana yaa.. Kali ini coba Mie Ayam Bangka. Biar bisa hemat, bisa makan puas, biar bisa nambah dan nambah lagiii!💃💃Makasih resepnya mba Ina, ini enak bangett. Saya modif, disesuaikan bahan yang ada di rumah.. 😋Source : @Ina Harahap#TeamTrees#OneRecipeOneTree
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Bersih-bersih kulkas dan menemukan stok mie untuk mie ayam. Cek fillet ayam ternyata ada. Langsung menjelajah Cookpad untuk Program JCCO Minggu ini Becak (Berkunjung ke Komunitas Antar Kota). Minggu ini kami berkunjung ke Depok, Ketemulah Resepnya Mbak Sonya @sonyafirgiana. Cocoklah dengan tema weekend pagi. Sarapan Mie Ayam Bangka. Kebetulan stok Minyak bawang ku juga masih ada. Komplit lah bahan-bahannya tinggal beli sawi dan tauge di tukang sayur dekat rumah. Tauge adalah ciri khas Mie Ayam Bangka. Cuuus... ke dapur...Mbak Sonya, beberapa perubahan yang kulakukan (menyesuaikan selera keluargaku), yaitu:1) minyaknya yang di mangkuk aku kurangi setengahnya karena kami sedang mengurangi minyak-minyak.2) untuk ayam teriyakinya, juga aku tambahkan bawang bombay dan bawang putih rajang.3) aku tambahkan kuah mie karena suami dan bungsuku suka mie ayam yang sedikit berkuah.Yuuk teman-teman dicoba...#GowesBecakKeDepok#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Lagi pengen banget makan mie ayam yang beda, mie ayam bangka. Tapi sayang disini didaerahku gak ada yg jual. Adanya di kota sebelah, kejauhan. Akhirnya coba bikin sendiri.. yummy bgt
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Hola hola hola!Kali ini mau share resep mie ayam bangka!Kali ini aku mau maksa bgt kalian utk recook resep ini karena enak banget banget bangett 😍😭Kayak aku bisa banget makan ini seharian ga bosen haha!!Ini dia resepnya semoga cocok di hati para teman2 sekalian 🤗🌸Source = https://cookpad.wasmer.app/id/resep/733918-mie-ayam-bangka?invite_token=xgYqPkEhYLZD3kZthogJ9VvU&shared_at=1631192038#pekanposbar#cookpadindonesia#Comunitygorontalo#kuahbening
-
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @adelia_260486.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊🙏🙏😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak ❤️❤️😊👍👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar