Mie ayam

Sri Aisyah Alvaro.NB
Sri Aisyah Alvaro.NB @cook_9544845
Pekanbaru

Simple, mudah di buat.

Mie ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Simple, mudah di buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie telur secukupnya(rebus tiriskan)
  2. Sawi hijau 2ikat(cuci, potong lalu rebus dan tiriskan)
  3. Kuah kaldu:
  4. secukupnyaTulang2 ayam
  5. 1 literAir
  6. 2 siungBawang putih
  7. Garam secukupnya dan merica
  8. Minyak ayam:
  9. 2 onsKulit ayam
  10. 2 siungbawang putih(iris)
  11. 100 mlMinyak sayur
  12. Bahan untuk ayam:
  13. 500 grmdaging dada ayam(potong dadu)
  14. 1 batangserai(memarkan)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 butirkemiri(sangrai kemudian haluskan)
  17. 3 cmjahe(iris)
  18. 2 cmKunyit(haluskan)
  19. 3 siungbawang putih(haluskan)
  20. 6 siungbawang merah(haluskan)
  21. 3 lembardaun bawang(Iris)
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaMerica
  24. sesuai seleraKecap manis
  25. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kaldu ayam: masukkan semua bahan ke panci lalu rebus semua bahan kaldu hingga matang.

  2. 2

    Minyak ayam: panaskan wajan masukkan minyak lalu goreng kulit ayam hingga coklat kemudian masukkan irisan bawang putih, masker sampai bawang kecoklatan.

  3. 3

    Ayam: tumis semua bumbu halus kedalam wajan yg sudah diberi minyak sayur secukupnya, tambahkan serai,daun salam dan irisan jahe, tumis hingga wangi lalu masukkan potongan ayam masak hingga tekstur berubah, tambahkan kecap manis, garam,merica dan daun bawang,lalu terakhir masukkan air, masak hingga bumbu dan daging menyerap kering.

  4. 4

    Sajikan, bisa ditambahkan topping, bawang merah goreng, saus cabai, kulit pangsit goreng atau tahu goreng, sesuai selera masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Aisyah Alvaro.NB
Sri Aisyah Alvaro.NB @cook_9544845
pada
Pekanbaru
Mama muda,hoby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa