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Masa de panqueques tipo frilloa

Sofi Olivera
Sofi Olivera @cook_12367124
Uruguay

Estos panqueques o frilloas pueden ser utilizados para hacer canelones o simplemente rellenarlos con algo dulce (dulce de leche o nutella)

Masa de panqueques tipo frilloa

Estos panqueques o frilloas pueden ser utilizados para hacer canelones o simplemente rellenarlos con algo dulce (dulce de leche o nutella)

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Ingredientes

  1. 1 tzHarina
  2. 2Huevos
  3. 1/2 tzLeche
  4. 1/2 tzAgua
  5. 1/4 ctaSal
  6. 2 cdManteca

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado.

  2. 2

    Incorporar ambas mezclas y, de ser necesario, agregar más leche. La mezcla debe ser líquida y hay que cuidar de batirla cada tanto durante el siguiente paso.

  3. 3

    En una sartén mediana enmantecada ir colocando la mezcla con cucharón y ver que se extienda por toda la superficie. Dar vuelta el panqueque cuando éste tenga los bordes duros. Repetir el procedimiento hasta terminar la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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