Falda de ternera asada

No pienses que esta es una receta de FALDA DE TERNERA ESTOFADA normal. ¡¡NO!! Porque es la receta ideal para “hacer barquitos”#CuchillosArcosPuedes ver la receta aquíhttp://bit.ly/2KkAVzi

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/02/falda-de-ternera-asada-con-verduras-y.htmlPincha aquí para hacerte amigo de facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración falda de ternera asada con verduras y guarnición de patatas ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/WvK-vYK-1rsFalda de ternera asada con verduras y guarnición de patatasMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión os traigo una receta riquísima y muy sencilla de laborar se trata de unas faldas de ternera asadas con unas verduras trituradas y una guarnición de patatas, una excelente receta con la que quedaras como un auténtico chef ante tus invitados.Quiero agradeceros especialmente todos esos comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por tanto cariño después de tantos años gracias también por todos esos likes positivos que me dais y por supuesto y no podía pasar por alto el agradeceros por suscribiros a mi canal Cambalache3.

Receta propia que, según mis conejillos de indias (mis hijos), está buenísima.

Os traigo un guiso muy sabroso, un plato consistente que con el sabor que tiene el cordero, os dejara sin palabras.Es muy fácil de elaborar, y los ingredientes que utilizaremos los tenemos en cualquier hogar.A los fogones.....

La falda de ternera es la parte del pecho pegada a las costillas. Esta pieza suelen destinarla más bien para guisos y estofados, siendo difícil encontrarla con el corte para asar, salvo que vayamos a un carnicero profesional. Es una carne barata y muy sabrosa. En este caso la sustituí por un enorme entrecot al no tener cerca un profesional que me facilitara el buen corte. Mi madre hacía mucho este asado los domingos y creo que nunca la he visto asar otro tipo de carne, salvo el cabrito, típico de mi tierra los días de celebración. Esta es una #recetasconalma y con muchos recuerdos de amor 💕

Para los amantes de la carne, esta falda de ternera rellena en salsa de almendras, es un plato ideal al que la salsa le agrega un toque muy especial.

Para esta receta he utilizado una punta de cadera o cuadril por su terneza y buena forma para el horno aparte de ceñirme a la receta original que vi en Receta es-fácil, solo he hecho pequeñas variaciones tanto en tiempos como en ingredientes.

Falda de ternera con judías verdes, alcachofas y zanahorias a las especias orientales. Este es un guiso de carne con verduras, especias y hierbas aromáticas que te hace vibrar todos los sentidos. Incorporar carne, verduras, especias y hierbas aromáticas no es nada fácil sin que ninguno de los ingredientes pierdan su identidad.

La transformación de la costilla en tira de asado sucedió durante el siglo XIX con la instalación del frigorífico en las orillas del Rio Paraná de Las Palmas en la Argentina.Los compradores más habituales de carne en ese lugar eran los ingleses, quienes tenían una predilección por los cortes que poseían más carne y menos huesos y grasas. De este modo la costilla quedaba relegada en los frigoríficos, pero para no echarse a perder se los vendían a los empleados a un precio más barato que lo habitual.Los trabajadores acostumbraron a asar esta carne, ya que muchos de ellos provenían del campo o del interior del país, de esa manera uno de las recetas con origen humilde llega a ser uno de los platos de los más populares en un buen asado.

Receta familiar típica de fiestas, Navidad.El relleno puede variar al gusto personal.Si no nos gustan las salsas algo dulces se puede evitar quitando la zanahoria, menos puerro y las pasas. O no echarle vino P.Ximénez , usariamos otro tipo de vino.

Redondo de Ternera Asado. El Forner de Alella y Carmen os presentan como preparar un Redondo de Ternera con Ciruelas y Champiñones. Es un plato que se puede hacer con antelación y guardarlo en el frigorífico hasta el momento de servirlo. Si lo hacéis en vuestra casa os quedará delicioso. Si os gusta este vídeo no olvidéis cliclar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

Sencilla y rápida por su puesto , buenísima

#vivaméxico

No tenía a mano rabo de toro, por lo que compré ternera para guisar y la aliñé igual. Receta con olla express.

Un asado muy aromático con salsa muy sabrosa de cebolla dulce y vino blanco

Carne de aguja con una salsa de verduras y vino blanco, se sirve con patatas fritas y zanahorias.