Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear la falda, salpimentar y freír en la cazuela. reservar aparte.
- 2
En la misma cazuela pochar las verduras troceadas, 10 o 15 minutos.
- 3
Añadir las especias al gusto (sal, romero, tomillo, pimentón dulce y laurel). Remover.
- 4
Añadir un vasito de vino blanco y reducir 5 minutos para que se quite el alcohol.
- 5
Añadir agua y /o caldo de ave, la patata troceada cascada y la carne, y cocer 15 minutos.
- 6
Cuando esté hecho sacar todo y batir la salsa, volver a juntar y...Ñam ñam
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tutty-frutty le encantará ver cómo quedó.
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