Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 20cabe rawit
  5. 1 sdmlada
  6. 1 bijikemiri
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmlaos
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 ruassereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMicin
  14. secukupnyaKecap
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker bagian kuku dan kulitnya

  2. 2

    Rebus ceker kurleb 30 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garam, micin dan kunyit

  4. 4

    Geprek sereh, laos dan jahe

  5. 5

    Setelah ceker di rebus, goreng sebentar setengah matang

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek serta daun salam

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya pada bumbu yg sudah beraroma harum

  8. 8

    Masukkan ceker dan tambahkan sedikit kecap

  9. 9

    Biarkan ceker sampai air menyusut

  10. 10

    Ceker mercon siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon'e Bu Yitno
Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232
pada
🏡Serang
Hay bunda... apapun yg saya post murni buatan sendiri dan 100 % halal 😘
Lebih banyak

Resep Serupa