Brownies Kukus Moist n Melted
Udah lama gak bikin brownies, kali ini saya bikin brownies kukus original. Saya pengen teksturnya selain moist juga padet, makanya saya tidak menambahkan pengembang kimia seperti BP, soda atau sp. Meskipun begitu browniesnya tidak bantat ya karena saya tambahkan telur dan maizena sebagai pengembang alami. Ini resepnya saya otak atik sendiri, alhamdulillah akhirnya nemu rasa yang pas. Untuk menciptakan harmoni rasa saya tambahkan sedikit kopi bubuk supaya ada pahit2nya kayak coklat original. Browniesnya asli moist banget, melted, manisnya gak berlebihan dan kaya rasa. Selamat mencoba 😁.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Jakarta
Brownies Kukus Moist n Melted
-
keysha aulia putri“aku pakein chesee spread+dancow+skm tambah enakkk huhuuu” -
keysha aulia putri“ini enak banget plissss lembut puolllllll” -
Cut Nisa Erika (Mami Hafiz)“Assalamualaikum 🙏Mantap banget bunda 😁” -
Sutini Chin“Stor ribek mbaa.. makasih ya resepny👍🏻” -
Fadzilatun Nissa Rofifah“Enak Mbak, lembut.. terigunya ku ganti mocaf, ditambah pisang dan telur cuma 2.. makasih resepnya” -
kiki“Alhamdulillah enak,, apalagi dimakan selagi hangat.. tengahnya juga lumer.. makasi resepnya”
Udah lama gak bikin brownies, kali ini saya bikin brownies kukus original. Saya pengen teksturnya selain moist juga padet, makanya saya tidak menambahkan pengembang kimia seperti BP, soda atau sp. Meskipun begitu browniesnya tidak bantat ya karena saya tambahkan telur dan maizena sebagai pengembang alami. Ini resepnya saya otak atik sendiri, alhamdulillah akhirnya nemu rasa yang pas. Untuk menciptakan harmoni rasa saya tambahkan sedikit kopi bubuk supaya ada pahit2nya kayak coklat original. Browniesnya asli moist banget, melted, manisnya gak berlebihan dan kaya rasa. Selamat mencoba 😁.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Oles loyang dengan carlo atau boleh dialasi baking paper. Panaskan kukusan, tutup panci dialasi kain.
- 2
Tim bahan A, biarkan dingin.
- 3
Campur semua bahan C, aduk rata.
- 4
Kocok bahan B sampai berbusa, tidak perlu sampai ringan seperti membuat sponge cake. Masukkan lelehan dcc, aduk pelan2.
- 5
Masukkan tepung terigu sedikit2 sambil diaduk denga spatula, aduk sampai tercampur rata tapi jangan overmix.
- 6
Tuang sebagian adonan kedalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit ambil 3 sdm sisa adonan campurkan dengan saus coklat kemudian tuang diatas brownies yang dedang dikukus, kukus lagi selama 10 menit. Setelah 10 menit kemudian tuang adonan sisa sambil diratakan kukus lagi selama 25 menit. Jadi total waktu pengukusan 45 menit.
- 7
Setelah 25 menit tes tusuk lidi, jika sudah tidak ada yang menempel berarti brownies sudah matang sempurna. Biarkan dingin, jangan langsung dikeluarkan dari loyang karena pada saat panas dcc akan meleleh, setelah dingin dcc akan memadat kembali sehingga brownies lebih kokoh dan tidak hancur saat dipotong.
- 8
Sajikan setelah dingin 😀, kalau saya lebih suka didiamkan dikulkas dulu baru dimakan dingin2 rasanya lebih mantap 😍.
- 9
Browniesnya asli moist banget, melted di bagian tengah, manisnya pas ada pahit2 dikit kayak coklat asli👌, pokoknya ini resep brownies andalan saya😁.
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Moist Brownies Kukus Moist
Coklat lagi coklaaaat lagi. . .Pecinta coklat mah yg pasti gak ada bosennya 😚betul apa betul. . .🤣Kali ini go kitchen nya bikin brownies Kukus putih telur, kenapa putih telur aja? Yaaaap karna sisa putih telur di kulkas nganggur Dari beberapa hari Sayang Kalo di anggurin kan 😁..Let's go kitchen mommyyyyy ☺️
-
Brownies Kukus Moist Brownies Kukus Moist
Ibu ku dalam beberapa hari ini lagi gemar makan coklat, beliau request suruh bikin bolu brownies ala ala brownies a*m*anda.jadilah brownies kukus ini ✨🪷 ini super nyoklat dan moist banget 🫶🏻 wajib coba si ini 👈🏾
-
Brownies Kukus Melted Brownies Kukus Melted
Keisengan spt biasa buat camilan anak anak.Punya banyak putih telur gak kepake sisa sisa bikin kue.
-
Brownies Kukus Moist Brownies Kukus Moist
Saya lihat resep ini di instagram Frida Join Coffee. Rasa cokelatnya lbh berasa ketika kue sdh dingin.Menurut saya ada rasa agak asin yaa meski sedikit. Penggunaan margarin bisa d kurangi jika suka dan ganti dgn minyak. Jika komposisi margarin dikurangi dan diganti minyak, penambahan minyak 30gr seperti tercantum tdk perlu d tambahkan 😊
-
Brownies Kukus Moist Brownies Kukus Moist
Kue hitam manis yg satu ini emang fav semua kalangan ya.. dan ada buanyak banget variasi kue brownies ini.Kali ini ak mau share pke resep nya ny.liem. Oiya buat temen² yg bikin kue atau masakan tlng dicantumkan sumbernya ya !!!. Dan klw berniat buat ngeshare tlng jg kirim hasil recook resep ke yg bersangkutan..Terimakasi . . .Source : Ny.liem
-
-
Brownies Kukus Moist Brownies Kukus Moist
Pengen makan yang manis-manis.. Yg nyoklat nyoklat...
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Tantangan dari Cilmin yaitu #SiHitamManis 😊 saya bikin brownies kukus resep dari mbak Fitri Sasmaya 😘 browniesnya enak dan lembut banget 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookSampit#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Sampit#MasakItiSaya#CookpadIndonesia
-
Brownies Kukus Super Moist Brownies Kukus Super Moist
Ini brownies rasanya kayak brownies amanda.. Enaak.. Mudah bikinnya juga.
-
Brownies kukus moist Brownies kukus moist
Disini tepat ultah Cookpad ke 11th saya akan #berbag11cerita 🤗 .Saya sangat berterima kasih & bersyukur dipertemukan dengan aplikasi Cookpad ini,awal belajar masak pas baru menikah th 2015 nyari d playstore kenapa kah langsung jatuh hati dengan aplikasi Cookpad.yg tadi nya saya tidak bisa memasak berbagai macam masakan hingga sampai bisa memasak berbagai macam masakan dan bahkan saya membuka usaha catering rumahan Alhamdulillah semua itu karena ada niat belajar memasak dibantu dengan Cookpad yg mempunyai ribuan resep apa saja ada disini .I love..love sekebon pokoknya 🥰😘. selama 2th'an jadi anggota Cookpad dan akhirnya saya berani kan diri untuk menulis resep² saya disini untuk berbagi & kalo sewaktu2 lupa saya bisa buka kembali resep saya pada tahun 2017.Masyaa Allah sangat berjasa sekali Cookpad ini bagi saya dan saya pun juga berterima kasih sudah bisa masuk d komunitas Cookpad Borneo (Kaltim) banyak banget ilmu yg di dapat & selain itu juga nambah teman disini,kami sama-sama belajar tentang berbagai macam kuliner, baking,foto dll 🤩🫰🏻 tak terasa sudah 7th menjadi anggota Cookpad 😘Harapan saya semoga Cookpad makin banyak anggota nya dikenal diberbagai mancanegara,semakin solid,jaya & sukses selalu 🤲🏻#PosbarSpecial#HUT11th#KomunitasKaltim
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Saya pakai resep brownies kukus Ny. Liem tapi ini saya bikin versi ekonomisnya karena hanya pakai 4 telur (original resep pakai 6 telur)Sebelumnya saya pernah bikin yg original dengan 6 telur dan alhamdulillah rasanya sama2 mantuul, teksturnya empuk 😋
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)