Batido para una mañana color de rosa

De los frutos rojos, los arándanos son los más accesibles. Pero, además, sus propiedades son muchísimas y muy idóneas para ser incorporados en la dieta diaria, la de toda la familia. Su bajo contenido de azúcar y su alto poder antioxidante (la fruta con el más alto, en efecto), estas bayas se pueden consumir en licuados, ensaladas, como postre, como colación, como se les ocurra. En este batido lo combiné con ananá que aporta hidratos buenos (más saciedad) y tiene un efecto diurético importante. El toque es un poco de leche de coco. #plandetox
Paso a paso
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Poner los ingredientes en el vaso de la licuadora. No es preciso añadir edulcorante, porque el ananá aporta el dulzor necesario. El jengibre y la menta, si se usan, le dan un toque fresco muy agradable. El resultado es un batido espeso, en el cual pueden flotar las bayas de arándano reservadas para decorar. Si se desea, se puede aligerar con agua helada.
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