Koloke

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Salah satu olahan dada ayam fillet itu koloke. Koloke adalah potongan fillet ayam yg dilumuri tepung lalu diberi saus asam manis dan yg bikin seger ada potongan nanasnya. Masakan dari Negeri Cina ini cukup disukai masyarakat Indonesia karena citarasanya yg lezat. Nah bikin yuk di rumah menu yg satu ini, cukup mudah membuatnya dan yakin dech anak" pasti menyukainya karena rasanya dominan manis

#AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Resepminggu16
#SiapRamadan

Koloke

Salah satu olahan dada ayam fillet itu koloke. Koloke adalah potongan fillet ayam yg dilumuri tepung lalu diberi saus asam manis dan yg bikin seger ada potongan nanasnya. Masakan dari Negeri Cina ini cukup disukai masyarakat Indonesia karena citarasanya yg lezat. Nah bikin yuk di rumah menu yg satu ini, cukup mudah membuatnya dan yakin dech anak" pasti menyukainya karena rasanya dominan manis

#AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Resepminggu16
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet, ptg kotak kecil
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan ayam tepung :
  4. 4 sdmtepung terigu serbaguna
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 1 btrtelur
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. Gula pasir
  12. Bahan saos asam manis :
  13. 1/4 siungbw bombay, iris cincang
  14. 2 siungbw putih, geprek cincang
  15. 1 bhcabe merah besar, buang biji dan iris
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 bhnanas, ptg kotak
  18. 80 grsaos tomat
  19. 1/2 sdmsaos tiram
  20. 1 sdtminyak wijen
  21. Secukupnyaair
  22. Secukupnyagaram
  23. 4 sdtgula pasir
  24. 1 sdttepung maizena, larutkan dgn sedikit air
  25. 1/2 btgdaun bawang, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Campur potongan dada ayam dgn aneka tepung, telur serta bumbu", aduk rata. Bisa juga gunakan tepung bumbu serbaguna

  2. 2

    Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan lalu tiriskan

  3. 3

    Untuk bahan saosnya tumis bawang bombay, bw putih, cabe dan merica hingga wangi lalu masukkan nanas, aduk dan tuang air secukupnya

  4. 4

    Masukkan saos tomat dan saos tiram, garam, gula, aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai saos mengental

  5. 5

    Masukkan ayam goreng tepung, daun bawang dan terakhir beri minyak wijen, aduk hingga saos rata dgn ayam. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Resep Serupa