111. Jukut Bejek Khas Bali

Pas buka IG, ternyata besok minggu ada challenge bikin masakan khas Bali, langsung deh mikir mau bebikin sate lilit dan sambal matah, tapi berhubung menyesuaikan bahan2 yang ada akhirnya ngubeg2 cookpad ternyata emang paling banyak munculnya makanan khas bali adalah sate lilit. Ga kurang akal donk, langsung googling ada apa aja sih khasnya Bali itu, dan taraaa....nemulah masakan dengan judul Jukut Bejek. Jukut itu sayur Bejek itu (di bejek2 aka di remes2) jadi sayur rebus yang di remes2 terus di guyur pake kuah kental, kurang lebih seperti itu, hehe... And, back to cookpad, nyari2 resep Jukut Bejek yang pas. Nemulah resep milik Mbak Yoshi Nur Imama. Karna first time bikin ini, awalnya ngebayangin donk rasanya bakal kayak apa ya? Kira2 pas nggak sama lidah suami? *Karena suami selalu jadi kelinci percobaan saat aku lagi pengen masak apapun 😂🤣* Akhir nya nekat aja bikin. Dan suami lunch sampek nambah 2x. Sukses donk ya berarti 😍
111. Jukut Bejek Khas Bali
Pas buka IG, ternyata besok minggu ada challenge bikin masakan khas Bali, langsung deh mikir mau bebikin sate lilit dan sambal matah, tapi berhubung menyesuaikan bahan2 yang ada akhirnya ngubeg2 cookpad ternyata emang paling banyak munculnya makanan khas bali adalah sate lilit. Ga kurang akal donk, langsung googling ada apa aja sih khasnya Bali itu, dan taraaa....nemulah masakan dengan judul Jukut Bejek. Jukut itu sayur Bejek itu (di bejek2 aka di remes2) jadi sayur rebus yang di remes2 terus di guyur pake kuah kental, kurang lebih seperti itu, hehe... And, back to cookpad, nyari2 resep Jukut Bejek yang pas. Nemulah resep milik Mbak Yoshi Nur Imama. Karna first time bikin ini, awalnya ngebayangin donk rasanya bakal kayak apa ya? Kira2 pas nggak sama lidah suami? *Karena suami selalu jadi kelinci percobaan saat aku lagi pengen masak apapun 😂🤣* Akhir nya nekat aja bikin. Dan suami lunch sampek nambah 2x. Sukses donk ya berarti 😍
Cara Membuat
- 1
Potong kacang panjang jadi 2-3 bagian, buang ujungnya. Cuci bersih.
- 2
Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang panjang, rebus hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Belah kacang panjang menjadi 2.
- 3
Haluskan semua bumbu halus
- 4
Gongso bumbu hingga harum dan tidak langu, ber8 daun jeruk. Beri santan dan sedikit air, kemudian gula, garam serta totole. Koreksi rasa.
- 5
Remas2 kacang panjang tadi kemudian tata pada piring, lalu siram dengan kuah kuning. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jukut Bejek khas Bali Jukut Bejek khas Bali
pagiiiii...yuk ikutan jalan2 ke baliiii...lewat kulinernya aja tapi yaa😋Jukut Bejek, sayur yg biasanya selalu ada di nasi campur Bali. Cocok banget buat teman makan sate lilit. cooksnap dari @wawianimade , dg bbrp modifikasi.Masakan khas Indonesia lain bisa di cek di #KulinerKhasNusantaraMrsTansselamat beraktivitas 😍#ColamMatos#ColamUklamUklamBali#Matos_BaliSejutaPesona#CookpadCommunity_Malang#GBA_MrsTans#PejuangGoldenBatikApron#Week22#IdeMasak#CeritaDapurHariIni Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Jukut Bejek khas Bali Jukut Bejek khas Bali
Source : @DheNikSepertinya masih sempat cooksnap buat acara #Basidoncek_SukosukoKali ini jalan2 ke Bali🤭🤭Nemu resep ini tuh di akun CP nya mba @DheNikResepnya gampang, dan bahannya juga ada semua. Ydh lahh langsung eksekusi aja🤭🤭#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar Rany TriSuci -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu.Source: @pawonbune_aas(Dengan modifikasi)#Cookpadcommunity_Kalbar#MasakanMamaEra#ResepMamaEra#Rekreasi_Bali Priska Koes -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Sebetulnya sudah lama buanget recook resep Ci Junita Xander's Kitchen ini, tapi belum sempat upload ke Cookpad. Waktu itu ada hajatan keluarga dan kami memasak Nasi Campur Bali, yang mana Jukut Bejek dihidangkan bersama Ayam Betutu, Ayam Sisit, Sambal Embe, Sate Lilit, Telur Pindang, Kulit dan Kacang Goreng. Rasanya benar-benar otentik sesuai ekspektasi, mudah, cepat, jadi jangan lupa recook ya teman-teman! :) Puput Palipuring Tyas -
Jukut Bejek khas Bali Jukut Bejek khas Bali
BismillahirrahmanirrahimKemarin #semangcook kedatangan tamu dari Bali,, saring tentang masakan khas Bali,, dan nama bumbunya unik2 ada base gede dll,, itu pengetahuan baru buatku,, jadi lebih paham tentang bumbu2 di bali serta masakanya sarat dengan rempah2 yg super komplit. 😍Makasih banyak mb @wawianimade ilmu dan resepnya, salam sehat selalu 🙏😍😍🤗#Semampir_Bali#Rekreasi_Bali#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang Ma2 Khansa A.N -
Jukut Bejek khas Bali Jukut Bejek khas Bali
Source : Pawonbune_aasMariii kita jalan2 lagee 😄, kali ini kita mendarat di Bali ✈, mampir dulu kerumah bunda aas @pawonbune_aas , sambil maem jukut bejek khas bali. Jukut artinya sayur & bejek artinya ditekan2 jadi kita bikin sayur dengan cara ditekan agar bumbunya lebih meresap ke dlm masakan & bener ini enaak & meresap ke dlm kacangnya, g percaya? Kuy cobain ❤#Rekreasi_Bali#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Ceritanya ini pas dulu Bulan Oktober 2021 (2 Th yg lalu) pertama kalinya nyobain bikin Jukut Bejek Khas Bali sekaligus dulu dlm rangka mau ikutan agendanya Cookpad, dulu masakannya udah jdi dan udah selesai nulis resepnya udah di draf. .eee pas mau nerbitin resep ini malah blum terlaksana krna hpnya dulu tiba tiba error 🙈.Dan sekarang ketagihan kangen pingin masak lagi Jukut Bejek, dan Alhamdulillah hasilnya sama seperti pas dulu pertama bikin,, keluarga pada sukaa, pas makan pada nambah sampai 3x🤭.Dulu mencoba masakan Khas Bali yg terkenal Enakknya karna penasaran.Dan sekarang bikin lagi yg ke2 kalinya karna ketagihan enaknya.🤭Resep ini saya Cooksnap dari resepnya Ibu @Cp_bali_asti dan ibu @jro_candra yg beliau berdua merupakan asli penduduk Bali.Setelah melihat resepnya,mraktekin & nyoba'in ternyta bumbu2 resep Jukut Bejek Khas Bali nggk sengaja merupakan bumbu resep saya yg biasa saya pakai masak selama ini untuk masakan Kacang Panjang/tahu masak santan😁.Bedanya ini Kacang Panjangnya di Resep Jukut Bejek direbus sebentar secara terpisah dan tidak dimasak bersama dgn kuah santannya. Tapi cukup di Campur dgn kuahnya dan dibejek(ditekan2 di dlm panci bersama dgn kuah yg sudah mateng).#TiketTheAprontis#AnekaMasakanKhasNusantara#MasakanKhasBali#AnekaOlahanKacangPanjang#CookpadCommunity_SoloResep asli ada di link bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15617555https://cookpad.wasmer.app/id/r/5241096 Elmi Kitchen_354 -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
• 31-03-2021 •Jukut dalam bahasa Bali artinya sayur. Jadi jukut bejek ini maksudnya adalah sayur yang dibejek/diremas. Hidangan ini biasa dijadikan sebagai sayur pendamping pada nasi campur Bali. Saya belum pernah makan yang aslinya langsung sih, ini sih rasanya agak mirip sama opor yg gurih dan bersantan. Hanya saja isinya kacang panjang aja bukan ayam, hihihii.Source : Xanders Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung Dapoer Sarie -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Plecing Kacang Panjang Khas BaliJukut bejek adalah makanan khas Bali yang artinya adalah sayuran yang diremas.Yuk langsung aj qt jln2 ke Bali🥰Eh🤭 qt masak 🙄Sumber resep : @xanderskitchenResepnya Teh @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15458572-plecing-kacang-panjang-jukut-bejek?invite_token=QkpAfUXFKgt3wmp1gbGydf4q&shared_at=1634473493#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Jabodetabek_OlahanPalawija#Rekreasi_Bali Rini Dwi Astuti -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Walopun tinggal di Bali udah lama dan udah pernah makan jukut bejek juga, tapi ini pertama kalinya masak jukut bejek sendiri. Biasa nya makan ini kalo pas makan di luar di warung khas Bali gitu. Atau kalo dapet dari acara teman/tetangga. Bikin nya mudah banget. Yuk cobain...Source : @Devi_dr.#GoDa_Panjaaaaang#GodaPaders_2023#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Presella -
Jukut Bejek Khas Bali Jukut Bejek Khas Bali
Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏Source : 👉🏻 @oliveiafaizinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277#Rekreasi_Bali#ResepWongKito#WongKito_SanjoKeBali#Cookpadcommunity_Palembang#Selasa_261021 DyahWuLan Bae -
Jukut Bejek khas Bali Jukut Bejek khas Bali
Bismillahirrahmanirrahim.....#Rekreasi_BaliAlhamdulillah menu siang ini dapat dari dapurnya mbak #CitraDevi menambah wawasan kuliner saya juga..... Dan ini pertama kalinya saya masak jukut bejek, ternyata yummy banget....saya dan hubby suka 😍😍😍Karena saya dan hubby suka makanan pedas, maka pada bumbu saya tambahin cabe, ini opsional aja ya.....Yuuuk langsung intip resepnya 💕Cooksnap by. @Lenny_141705Source @CitradevieResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12557345-jukut-bejek-kalas-kacang-khas-bali?invite_token=VARexmf1PDaLeUyw5Tc6uS8R&shared_at=1634282781.......#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Bali#AyamSisitKhasBali#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar