Kepiting saos padang

Diana Novitasari
Diana Novitasari @diananop
Watukosek

Beberapa hari yg lalu lagi pgn masak kepiting, akhirnya pesen kepiting ke kang sayur langganan dan dah ada rencana bikin saos padang 🤭
Ternyata rasanya diluar dugaan. MasyaaAllah enak 😅 smpe digadoin bumbunya 😅

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pasuruan

Kepiting saos padang

Beberapa hari yg lalu lagi pgn masak kepiting, akhirnya pesen kepiting ke kang sayur langganan dan dah ada rencana bikin saos padang 🤭
Ternyata rasanya diluar dugaan. MasyaaAllah enak 😅 smpe digadoin bumbunya 😅

#5resepterbaruku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5kepiting ukuran sedang (rebus dulu ya)
  2. 2 butirtelur (dikocok lepas)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 3 sachetsaos pedas (sy pakai indofood)
  5. 1 sachetsaos tiram (sy pakai saori)
  6. 5 sdmAir perasan jeruk nipis
  7. 150 mlair
  8. 1 batangserai (digeprek)
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3kemiri (disangrai)
  12. 3cabe merah keriting (optional)
  13. 5cabe rawit (optional)
  14. Kaldu bubuk (sy pakai magic)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. 5 siungbawang putih
  18. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus. Oseng bumbu tsb perlahan lalu tuangkan telur yg sdh dikocok kedalam wajan

  2. 2

    Jika bumbu halus sdh tercampur rata dg telur, masukkan saos sambal, saos tiram dan bubuk kaldu lalu masukkan kepiting kedalam wajan, aduk dg rata

  3. 3

    Sambil mengaduk, masukkan perasan jeruk nipis, daun jeruk dan serai

  4. 4

    Terakhir tuangkan air lalu campurkan lagi kepiting dg bumbu secara merata agar meresap

  5. 5

    Tunggu sampai air berkurang sedikit. Kepiting saos padang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Novitasari
pada
Watukosek
IG : @diananop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa