Jengkol muda teri cabe ijo

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol muda kupas kulitnya
  2. 1/4 kgteri jengki tebal daging
  3. 1 onscabe ijo pedas dan ijo kriting
  4. 6 buahbawang merah
  5. 1 buahbawang putih kecil aja
  6. 1 butirtomat hijau uk sedang
  7. 2 butirkemiri
  8. secukupnyaRoyco
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaLada halus
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air panas lalu gunakan untuk merendam teri yang sudah dicuci +- 10 menit

  2. 2

    Goreng teri hingga agak kering tiriskan

  3. 3

    Jengkol yang sudah dikupas diiris kecil

  4. 4

    Haluskan cabe,bawang,tomat,kemiri dan air secukupnya

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas

  6. 6

    Tambahkan air sedikit

  7. 7

    Masukan bumbu penyedap seperti garam,royco,gula dan lada secukupnya

  8. 8

    Lalu masukan jengkol muda yang sudah diiris ke dalam tumis bumbu yang sudah ditumis dan beri sedikit air

  9. 9

    Jika air sudah surut masukan teri yang sudah digoreng

  10. 10

    Cek rasa, dan aduk hingga rata lalu angkat

  11. 11

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emah ( Mommy Alnau )
pada
Buaran, Jakarta, Indonesia
Wife and Full Time Mommy 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa