Bersihkan jengkol, lalu rebus sampai empuk

Setelah empuk angkat jengkol, lalu di pipihkan dengan menggunakan ulekan, sisihkan

Rebus sebentar cabai dan bawang merah hingga berubah warna

Lalu haluskan (bisa menggunakan blender atau diulek) jangan terlalu halus, sisihkan

Goreng teri, setelah matang sisihkan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk (buang tulangnya) hingga wangi

Masukan jengkol dan teri

Beri garam secukupnya

Koreksi rasa

Siap dihidangkan