Sayur Kare Milky

dr.Ika Wulan
dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758
Yogyakarta

Jujur dulu saya nggak suka sayur kare..namun sebagai ibu yang sibuk harus bisa masak sesuatu yang praktis..Sayur kare ini isinya lengkap..ada sayuran dan lauknya sekaligus..praktis kan?Namun kali ini saya mencoba mengganti santan dengan susu UHT plain #HariGiziNasional2019

Sayur Kare Milky

Jujur dulu saya nggak suka sayur kare..namun sebagai ibu yang sibuk harus bisa masak sesuatu yang praktis..Sayur kare ini isinya lengkap..ada sayuran dan lauknya sekaligus..praktis kan?Namun kali ini saya mencoba mengganti santan dengan susu UHT plain #HariGiziNasional2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 bhwortel sedang
  2. 1 bhkentang sedang
  3. 7 bhbuncis
  4. 1 lembarkol besar
  5. 2 bhtahu magel(tahu coklat)
  6. 10 butirtelur puyuh rebus
  7. 200 mlSusu UHT plain
  8. 200 mlAir
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdtketumbar(saya pakainya yang bubuk)
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. Lain-lain
  16. 1 lembardaun salam
  17. Seirislengkuas
  18. 1 batangserai
  19. Minyak secukupnya untuk menumis
  20. secukupnyaGaram dan gula
  21. secukupnyaKaldu jamur bubuk
  22. 1 sdmBawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan bumbu

  2. 2

    Kupas, cuci dan potong-potong wortel, kentang, tahu, kol dan bumbu halus

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, lengkuas dan serai

  5. 5

    Tuangi air lalu masukkan wortel dan kentang..setelah 1/2 matang masukkan buncis

  6. 6

    Setelah buncis 1/2 matang masukkan susu, aduk-aduk

  7. 7

    Masukkan telur puyuh, tahu dan kol, garam dan gula serta kaldu jamur, aduk lagi, tes rasa

  8. 8

    Setelah kol layu segera angkat, taburkan bawang merah goreng, bisa dihidangkan dengan nasi, sambal dan tempe atau ayam goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dr.Ika Wulan
dr.Ika Wulan @josephine_iwul5758
pada
Yogyakarta
Seorang istri..ibu dari 3 anak cantik..seorang dokter di sebuah klinik kecantikan..sejak kecil hobi masak dan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa