Beef Steak Patty

Gara-gara nyobain salah satu merk frozen beef patty yang rasanya (menurut saya) seperti oncom goreng akhirnya saya eksperimen membuat sendiri beef patty ini. Resep ini tidak cuma sekali jadi, tapi lewat beberapa eksperimen dengan bahan campuran yang berbeda-beda. Dan menurut saya inilah yang paling pas dengan selera saya :-)
Cara Membuat
- 1
Cincang halus buncis & bawang
- 2
Buncis harus benar-benar halus cincangannya
- 3
Masukkan biscuits dalam baskom. Hancurkan biscuits dengan menggunakan ulekan
- 4
Campur semua bahan, aduk rata
- 5
Tambahkan bumbu-bumbu
- 6
Masukkan daging giling dan telur
- 7
Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Istirahatkan adonan selama 30 menit di dalam freezer. Tujuannya agar adonan mudah dibentuk
- 8
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari freezer. Bentuk & timbang agar sama besarnya dg berat sesuai selera. (saya 50 gr)
- 9
Panaskan 1 sdm margarine dalam wajan dengan api kecil.
- 10
Setelah margarine meleleh, ambil 1 bagian adonan beef patty. Gepengkan dengan menggunakan tangan (jangan terlalu tipis)
- 11
Susun beef patty dalam wajan dan masak hingga matang. Kurang lebih 4 menit pada setiap sisinya.
tips : gunakan timer agar tidak gosong - 12
Tips : api kecilnya kurang lebih seperti gambar ini
- 13
Angkat ke piring saji
- 14
Sajikan beef patty dengan saus lada hitam beserta pelengkapnya seperti kentang goreng, salad & telur dadar/scrambled egg (telur orak arik)
(resep saus saya buat terpisah)
di sini --> https://cookpad.wasmer.app/id/resep/709146-saus-lada-hitam - 15
Tips 1 : Setiap selesai memanggang 1 batch beef patty ini, bersihkan wajan dari sisa-sisa minyak pangangannya. Tampung minyak tsb dalam satu wadah.
Minyak ini akan kita gunakan untuk membuat saus pelengkapnya. - 16
Tips 2: Jenis dan jumlah sayuran pada adonan patty ini bisa ditambahkan sesuai selera. Cincang sayuran sampai benar2 halus. Semoga anak-anak yang tidak suka sayur bisa makan sayur yang tersembunyi di dalam daging ini yaaa..... :-)
Ditulis oleh
Resep Serupa

Beef Patty steak - Simple praktis ala resto


Beef Patty Steak Simple & Enak


BEEF PATTY / BEEF PATTY STEAK


139. Beef patty steak


11.2. Beef steak patty ala Phie


Beef Patty Steak


Beef Patty Steak


•Beef Patty Steak• by Dapur Itha


Beef patty steak with black pepper sauce


Beef Patty Steak with Mashed Potato


Beef Steak (Beef Patty)


Beef Chicken Patty Steak


Easy Patty Steak


Patty Steak


Beef Patty Steak with BBQ Sauce


Patty Steak


Beef steak (patty) saus keju tomat MPASI 11m+


Patty untuk Steak Tempe, Tanpa Telur


Beef Steak Patty


Patty beef steak


Patty Steak


Beef patty steak


Beef patty steak


Patties Beef Steak


Beef patty steak with simple blackpaper mushrooms sauce


Beef Patty Steak BBQ 🥩


Steak patty


Daging Burger/ Burger Steak #kitaberbagi


Steak Patty


Beef patty steak black pepper sauce

Komentar (6)