Kapurung khas palopo
Indah Lai Fo Shang @cook_4762202
Pengen yg seger2 pedas,asem pokokx yg bs keluarin keringat biar enakan nih badan akhirx buat deh kapurung (kata org palopo) / papeda (kata org papua) yg jelas sama2 punya cita rasa tersendiri 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bumbu yang sdh dihaluskan masukan daun salam,sereh,laos, daun jeruk sampai harum masukan ikan beri air tambahkan asam patika, asam jawa, masak hingga ikan matang beri garam dan penyedap rasa serta daun kemangi dan daun bawang. Ambil air kuahnya dicampur dengan air kaldu sayur taruh diwadah terpisah
- 2
Buat bulat2 sagu yg sdh diadon masukan ke dlm kuah ikan dan sayur sampai adonan sagu habis kemudian masukan sambal, sayur2 yg sdh diremas2 pk sendok, daging ikan yang sdh ditumbuk halus, sajikan enak dimakan panas2 cita rasax pedas,asem
- 3
Nih tgl 17 Mei 2016 buat kapurung lagiiii hmmmmm kali ini pake asam patikala lebih maknyuuuuusssss
- 4
Makan ini sll bkn nagih lagi dan lagi... hihi
- 5
Kali ini pk kuah gulai kepala ikan merah emmmmmh nyamanyaaaa
Ditulis oleh
I'm newbie in the kitchen but i love baking and cooking, n now this is my moodbooster. More practice make me feel happy "try, taste, happiness"
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kapurung Ikan 🐟 Kapurung Ikan 🐟
Di request mami Q minta kapurung ktx semenjak dtg blom buatin kapurung 😂 Ini resep mama mertua q yg kbtlan org palopo nah ini katanya mknan khas disana, yaa mau gk mw hrs bs buat soalx repot kalo suami pengen nah loh bingungkan akhirx bljr deeh dr mama mertua 😁 tiap acara keluarga pst sll ada menu ini dirmh mertua ktx ngak afdol kalo gk minum kapurung bareng 😂😁 walau buatnya ckp menyita wkt dan capeg jg tp terbayarkan dgn rasanya, apalagi pas bgt dgn cuaca yg lg manja2an alias mendung2 galau 😁🤗
-
Kapurung ayam khas palopo Kapurung ayam khas palopo
Makanan khas palopo ini sangat enak dan menimbulkan rasa kerinduan bagi saya. Bila saya berada jauh dari kampung saya selalu merindukan makanan ini.
-
Kapurung mantap Kapurung mantap
Lagi pengen banget makan kapurung hari ini kebetulan ke pasar akhirnya beli deh bahan2 u/buat makanan khas palopo sulawesi selatan ini,walaupun agak repot sih buatnya klu sendiri,aplg klu udah kelaperan kyk sy😂maklum ke pasar belum sarapan jadi buatnya balap nih tp dijamin enak loh yah
-
Kapurung khas Sulsel Kapurung khas Sulsel
Kemarin dulu saya buat kapurung. Kapurung adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan, khususnya di daerah Luwu Raya, yang terbuat dari sagu dan disajikan dengan kuah bumbu kacang. Makanan ini memiliki cita rasa unik, yaitu sedikit asam dan pedas, serta kaya rempah. Kapurung menjadi makanan pokok bagi masyarakat Luwu atau palopo.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti
-
Kapurung ikan palumara Kapurung ikan palumara
Kapurung adalah makanan khas daerah bugis palopo.. Yang terbuat dari sagu dan campuran beberapa sayuran segar.. Djmin sehat loh 🙏😅😊😘
-
-
-
Kapurung Mami Kafeel Kapurung Mami Kafeel
meskipun saya asli Makassar tp makanan ini salah satu menu paporite di keluargaKu Karna Makanan ini adalah maknan sehat dan rasanya sangat sempurna 😇🥰. Andalan Bapak
-
Kapurung Sagu khas Sulawesi Kapurung Sagu khas Sulawesi
ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمBismillahirrahmanirrahimSalah satu olahan sagu di Sulawesi Selatan khas Palopo adalah Kapurung. Mirip dengan Papeda khas Maluku/Papua, tapi Kapurung dilengkapi dengan berbagai macam sayuran.Dari berbagai sayuran yang diberikan, menurut saya yang harus ada adalah #JantungPisang. Karena dengan adanya Jantung Pisang akan membuat kuah Kapurung menjadi putih ketika bercampur dengan kuah ikan masak. ( Ikan Pallumara https://cookpad.wasmer.app/id/r/17247586 atau dimasak bau peapi https://cookpad.wasmer.app/id/r/16154104 )Sumber protein yang digunakan bisa juga berupa udang atau ayam sesuai selera.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_JantungHatiku2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#Sagu#JantungPisang
-
Kapurung Khas Sulawesi #Dandelion Kapurung Khas Sulawesi #Dandelion
saya bukan berasal dari daerah sulawesi tetapi semenjak tinggal dilingkungan yang mayoritasnya suku bugis maka makanan ini sudah tidak asing lagi. Biasa disuguhkan saat ada acara acara ataupun hanya sekedar kumpul rame rame, saya sangat menyukainya karena kaya akan sayuran, protein ikan dan yang membuat makanan ini unik adalah menyantapnya tidak dengan nasi tetapi dengan bola bola kenyal yang terbuat dari sagu atau tapioka...
-
Kapurung khas Sulawesi Kapurung khas Sulawesi
Lagi pengen makan kapurung. Cuss ublek ublek bahan yg ada
-
Kapurung ala sheza Kapurung ala sheza
Hujan2 cocok nih makan yg panas2 😋... kalau makan nih kapurung mesti kalapp lupa udh bermangko2 nambah 😄😄#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/702608
Komentar (26)