Ikan tepung sambal matah

Dini Raditt
Dini Raditt @cook_11915235
Madiun

Ada sisa ikan dikulkas bingung mau dibuat apa ya,kalo digoreng udah biasa,jd berexperimen deh 😁

Ikan tepung sambal matah

6 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa ikan dikulkas bingung mau dibuat apa ya,kalo digoreng udah biasa,jd berexperimen deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan ekor kuning (uk.sedang)
  2. Bahan untuk rebus ikan :
  3. 2 siungbawang putih
  4. Secukupnyaasam,garam,ketumbar
  5. (Semua diulek)
  6. Air
  7. Bahan tepung :
  8. 1peres sdm tepung tapioka
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung sajiku
  11. 1 butirtelur
  12. Secukupnyalada & garam
  13. Bahan sambal matah :
  14. 15 bjcabe rawit
  15. 4 siungbawang merah (iris)
  16. 2 siungbawang putih (iris)
  17. 1 batangserah (iris2 bag.putihnya saja)
  18. Secukupnyagaram & terasi
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan dengan bumbu ulek,tambahkan air,rebus ikan.

  2. 2

    Setelah direbus pisahkan ikan dengan tulangnya.

  3. 3

    Haluskan ikan dengan sendok atau bisa juga pake tangan (cuci tangannya dulu ya 😁).

  4. 4

    Kemudian campur bahan tepung dengan ikan yang sudah dihaluskan.

  5. 5

    Bentuk bulat atau sesuai selera. Goreng sampai warna kecoklatan.

  6. 6

    Untuk bahan sambal matah campur semua dan tambahkan minyak goreng bekas menggoreng ikan td.

  7. 7

    Tata ikan dipiring & tambahkan sambal matah diatas ikan.

  8. 8

    Siap disajikan 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Raditt
Dini Raditt @cook_11915235
pada
Madiun

Komentar

Resep Serupa