Bakso tempe

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Kota Medan

Bosen dengan olahan tempe yang itu2 aja? Cobain deh bakso tempe, bisa diolah bervariasi, dibakar enak, digoreng tepung mantap, pake kuah juga enak, atau dicampurin ke nasgor, migor, sop dll

Bakso tempe

Bosen dengan olahan tempe yang itu2 aja? Cobain deh bakso tempe, bisa diolah bervariasi, dibakar enak, digoreng tepung mantap, pake kuah juga enak, atau dicampurin ke nasgor, migor, sop dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe uk kecil (kira2 200gr) potong dadu, kukus hingga m
  2. 6 sdm munjungtapioka
  3. 5 sdm munjungterigu
  4. 1 sdmbawang merah goreng
  5. 1 sdmbawang putih goreng
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair matang utk memblender tempe (kalau kurang tambahin di
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender tempe dgn air, telur, bawang merah n putih goreng sampai halus, masukkan dalam wadah, campur dgn merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, masukkan terigu dan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga rata, jgn terlalu kuat dan lama, cukup sampai bumbu merata saja

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, bentuk adonan dengan mengepalnya kemudian dipencet dan dikeluarkan diantara ibu jari dan telunjuk (seperti mencetak bakso biasa) bantu dengan sendok untuk mengambil adonan yg di cetak dengan tangan tadi, langsung masukkan ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis, agar adonan tak lengket di sendok, celupkan sendok ke dalam air setiap sebelum menyendok adonan Rebus bakso ± 20 menit ( hingga semua bakso mengapung, angkat, tiriskan Siap diolah aneka makanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa