5. Martabak Manis / Terang Bulan

Novi Indriana P
Novi Indriana P @novindriana92
Sidoarjo

3 kali bikin terbul, 2 kali bantat yang berujung pada membuang kue. 😭 Alhamdulillah yang ke 3 ini cantik sekali ciamik soro haucek pokoknya. Makasih banyak cici Tintin Rayner yang udah berbagi resepnya. Mohon izin saya tulis ulang ya ci 🤗😘

5. Martabak Manis / Terang Bulan

28 orang berencana membuat resep ini

3 kali bikin terbul, 2 kali bantat yang berujung pada membuang kue. 😭 Alhamdulillah yang ke 3 ini cantik sekali ciamik soro haucek pokoknya. Makasih banyak cici Tintin Rayner yang udah berbagi resepnya. Mohon izin saya tulis ulang ya ci 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 250 gramtepung terigu segitiga biru
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 25 gramgula pasir (resep asli 50 gram. Untuk adonan biang)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 300 mlair matang
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1/4 sdtvanili bubuk atau vanili cair
  9. 3 butirtelur ayam
  10. 15 gramgula pasir (resep asli 30 gram. Untuk dikocok dg telur)
  11. 3/4 sdtsoda kue
  12. 25 grammargarin (lelehkan)
  13. Nb : gula yang dipakai separuh resep asli krn topping sdh manis
  14. Topping
  15. Meises
  16. Keju parut
  17. Kacang
  18. Susu kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, susu bubuk (masukkan susu dan tepung sambil diayak ya), gula pasir 25 gram, garam aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang, aduk dgn baloon whisk sampai rata.

  2. 2

    Tambahkan ragi instan, aduk rata. Lalu diamkan selama +/- 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke adonan sambil diaduk

  4. 4

    Masukkan soda kue, margarin yang dilelehkan dan vanili, aduk rata.

  5. 5

    Bagi adonan jadi 2 supaya ukuran nya sama. Siapkan alat pemanggang terang bulan, panaskan, olesi pemanggang dgn margarin, tuangkan adonan ke dalam loyang, panggang dgn api kecil biar tdk mudah gosong.

  6. 6

    Kalau sdh mulai muncul gelembung2, taburi sedikit gula, tutup, panggang sampai matang.

  7. 7

    Olesi dengan berbagi topping. Terang bulan siap masuk perut hehehe

  8. 8

    Selamat mencoba, semoga cocok sama rasanya yaaa 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Indriana P
Novi Indriana P @novindriana92
pada
Sidoarjo
masih pemula dalam dunia masak memasak 😁 hobi coba coba dan modifikasi berbagai macam resep. semoga apa yang saya share bisa bermanfaat 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa