Flan leche condensada y helado
Paso a paso
- 1
Enciende el horno a 350 grado pon un molde grande con agua donde vas a poner el flan en baño de maría. Pon un sartén en la estufa mediano alto y pon la taza de azúcar moviendo hasta que el azúcar se convierta en caramelo. No lo dejes quemar por que después amarga, inmediatamente voltéalo (con con cuidado no quemarte) en el molde donde vas a hornear el flan. Luego en la batidora mezclas todos los ingredientes: la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la vainilla y la pizca de sal. Mezclar todo en la batidora suavemente para que no haga burbujas pues tarda más en cuajar. Viértelo en el molde previamente acaramelado y ponlo en el molde de baño de maría tarde más o menos una hora,
- 2
Hornear por una hora en baño de maría. A la hora ponle un palito a ver si esta listo.
- 3
La listo sácalo del horno y déjalo refrescar fuera y luego a la nevera hasta la hora de servirlo.
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