Soto Ayam Rumahan

Nada Kareem
Nada Kareem @cook_6787186

Akhirnya punya juga resep soto andalan yg praktis ini. Kalo kuahnya masih sisa biasa dibuat opor, tinggal tambahin santan. Masih sisa juga? Bisa buat kuah bubur ayam 😂😂😂. Oya kalo pgn sotonya bening putih aja gak ush pake kunyit ya. Sy pakai sedikit sekali kunyit, krn gk terlalu suka kalo soto yg terlalu kuning 😁😁.

Soto Ayam Rumahan

15 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya punya juga resep soto andalan yg praktis ini. Kalo kuahnya masih sisa biasa dibuat opor, tinggal tambahin santan. Masih sisa juga? Bisa buat kuah bubur ayam 😂😂😂. Oya kalo pgn sotonya bening putih aja gak ush pake kunyit ya. Sy pakai sedikit sekali kunyit, krn gk terlalu suka kalo soto yg terlalu kuning 😁😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pelengkap :
  2. 1 bks kecilsoun, optional
  3. Secukupnyakol, iris dan rebus sebentar
  4. Secukupnyatauge/wortel, rebus sebentar
  5. Secukupnyagaram dan gula
  6. Bawang merah goreng, utk taburan
  7. Secukupnyacabai rawit rebus, haluskan
  8. 1 buahjeruk nipis, iris
  9. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  10. 1/4 kgdada ayam+tulangnya, gak pake tulang juga gakpapa
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. Bumbu halus :
  16. 1 batangserai, geprek bagian ujung putihnya
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sekitar 10 menitan. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu beri garam dan gula secukupnya. Masak lagi sampai kira2 bumbu meresap 10 menit saja. Ambil ayamnya dan suwir2. Kalo sy tidak digoreng lg krn mengurangi minyak.

  2. 2

    Penyajian : tata dalam mangkok nasi, soun, sayuran, dan ayam. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Siap disantap dg perasan jeruk nipis dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada Kareem
Nada Kareem @cook_6787186
pada
Cuma seorang perempuan yg suka coba2 resep masakan dan baking ala2 😅😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa