कढाई में चाशनी बनने रखे एक दूसरे पैन 1 चम्मच देशी घी गरम करे कम गैस पर लागातार चलाते हुए गाजर को 4-5 मिनट भूनें। जब चाशनी थिक होने लगे तली छोडने लगे लगातार चलाते रहे अब गैस आफ करे इसमें गाजर मावा थोडे कटे मेवे डाल कर चलाए।

एक थाली मे घी लगा लें जब ये चलाते हुए कढाई छोडने लगे थाली मे डाला कर कटोरी की तली में घी लगा कर फैलाए मेवे से सजाए।

जब जम जाए तो मनचाही शेप में कट करें।