Jengkol pedas balado

Amalia Adya Vanya
Amalia Adya Vanya @cook_7978966
Serang-Banten

Dari kemarin kepengen makan jengkol, tukang sayur yang lewat pasti kehabisan mulu jengkolnya.. Dan akhir si mamang sayur bawa juga jengkolnya..😁
Niatnya pengen masak semur jengkol karen bahan-bahan minim dan hanya seadanya jd masak asal jadi aja dan dijamin rasanya nampol..😍
Suami makan sampe ketagihan karena sama2 suka pedas..😁😅

Jengkol pedas balado

Dari kemarin kepengen makan jengkol, tukang sayur yang lewat pasti kehabisan mulu jengkolnya.. Dan akhir si mamang sayur bawa juga jengkolnya..😁
Niatnya pengen masak semur jengkol karen bahan-bahan minim dan hanya seadanya jd masak asal jadi aja dan dijamin rasanya nampol..😍
Suami makan sampe ketagihan karena sama2 suka pedas..😁😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 3Cabe keriting
  3. Cabe rawit setan 10(sesuai selera pedasnya)
  4. 2 siungBawang putih
  5. 4 siungBawang merah
  6. 1Tomat
  7. Kemiri
  8. 1/2 sdtMerica
  9. Gula merah sedikit aja
  10. Kecap
  11. Bumbu penyedap
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol pake air cucian beras agar empuk sekitar setengah jam, lalu angkat dan cuci. Setelah itu digoreng sebentar dan geprek

  2. 2

    Rebus sebentar cabe, cabe setan, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Agar pedasnya berasa. Lalu angkat dan haluskan dengan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan setelah masak masukan air setengah gelas, beri garam, penyedap rasa, gula merah dan kecap. Setelah itu masukan jengkol yang sudah di geprek, Lalu tes rasa.Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut. Dan angkat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Adya Vanya
Amalia Adya Vanya @cook_7978966
pada
Serang-Banten
Bagi saya memasak itu sudah menjadi kewajiban, kewajiban seorang wanita yang bakal berumah tangga nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa