Ñoquis de harina integral

Receta de mí abuela. Quedan muy ricos, no llevan papa y se hacen en dos patadas! Que más querés? #cumplimos5
Ñoquis de harina integral
Receta de mí abuela. Quedan muy ricos, no llevan papa y se hacen en dos patadas! Que más querés? #cumplimos5
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua con la cucharada de manteca, la sal y la pimienta.
- 2
Mezclaras harinas y una vez que hierva el agua, retirar del fuego,, y volcar la harina y revolver. Agregar los dos huevos.
- 3
Mezclar y disponer en la mesada con un poquito más de harina para que no se pegue la masa. Unir bien (sin amasar) y cortar los ñoquis.
- 4
Para cocinarlos tenés que hervir abundante agua y cocinarlos hasta que floten. Aproximadamente 1 minutos porque viene a ser una masa precocida ya que los hicimos con agua hirviendo. Y listo. Acompaña con la salsa que más te guste!!
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