Puchero hecho en olla a presión

Cin Rojas Petroni
Cin Rojas Petroni @CintiaRojas21

El puchero el una comida muy fácil y llena de vitaminas gracias a la variedad de verduras que trae.

Puchero hecho en olla a presión

El puchero el una comida muy fácil y llena de vitaminas gracias a la variedad de verduras que trae.

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 3Zanahorias
  2. 4papas
  3. 4huevos
  4. 2cebollas
  5. 3zapallitos verdes
  6. 1zapallo calabaza
  7. 1 cabezaajo
  8. 2calditos de verduras
  9. 8 pedazosespinazo de capón cortado a dos dedos de espesor
  10. 2choclos enteros

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Tomamos una olla a presión le agregamos agua y los caldos a la mitad del nivel de la olla.

  2. 2

    Cortar en tiras la zanahoria, en dos las papas sin pelar.

  3. 3

    Agregar los ajos y los huevos.

  4. 4

    Cortamos los choclos en varias rodajas. Cortamos los zapallitos en trozos medianos.

  5. 5

    Cortamos los zapallo calabaza y las cebollas en pedazos medianos y agregamos los trozos de carne.

  6. 6

    Una vez todo adentro cerramos la olla a presión. Y dejamos a fuego medio durante 45 minutos cuando rompa hervor.

  7. 7

    Una vez listo separamos la verdura del líquido que formó una sopa.

  8. 8

    Esa sopa la tomas de entrada sola o la pones a calentar con arroz o fideos tiene mucha vitaminas.

  9. 9

    Aparte servis la verdura y carnes en bandeja!!! Muy rico

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Cin Rojas Petroni
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