Udang Tahu Bumbu Pedas Resep Sederhana

Ratih Kumala Dewi
Ratih Kumala Dewi @mallamelle
Malang, Jawa Timur

Lagi iseng iseng aja, bosen udang selalu dimasak goreng tepung terus.
Alhamdulillah, resepnya diterima oleh pak suami.

Udang Tahu Bumbu Pedas Resep Sederhana

Lagi iseng iseng aja, bosen udang selalu dimasak goreng tepung terus.
Alhamdulillah, resepnya diterima oleh pak suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 - 6 porsi
  1. 1/4 kgudang
  2. 1 buahtahu putih
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 buahcabai merah
  7. 10 buahcabai rawit
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. Bumbu lain nya :
  10. secukupnyadaun salam
  11. secukupnyadaun jeruk
  12. garam
  13. gula
  14. penyedap rasa
  15. kecap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari bagian kepala, kulit dan ekornya. Lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Iris kotak memanjang untuk tahu, lalu goreng hingga setengah matang

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender. Lalu tumis dengan sedikit minyak, dan tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap dan masukkan udang dan tahu yang sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Cicipi rasanya, jika sudah pas tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke dalam tahu. Setelah air menyusut, Udang Tahu Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Kumala Dewi
Ratih Kumala Dewi @mallamelle
pada
Malang, Jawa Timur
Ibu rumah tangga biasa, yang lagi seneng seneng nya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa