Sup ayam klaten

Leni D'lens Agustina
Leni D'lens Agustina @dapur_dlens
Surabaya

Anak2 lagi kena batpil panas, mau masak yg tanpa msg tapi enak, bergizi, dan sehat. Akhirnya nemu resep sup ayam klaten dr kak @sanita_leona. Alhamdulillah anak2 suka dan lahap makannya, terimakasih sharing resepnya🙏

Sup ayam klaten

8 orang berencana membuat resep ini

Anak2 lagi kena batpil panas, mau masak yg tanpa msg tapi enak, bergizi, dan sehat. Akhirnya nemu resep sup ayam klaten dr kak @sanita_leona. Alhamdulillah anak2 suka dan lahap makannya, terimakasih sharing resepnya🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong2 cuci bersih (saya pakai sayap 1/4 kg)
  2. 1/2 batangwortel iris bulat (saya: stok sayur yg ada dikulkas)
  3. 5bawang putih geprek
  4. 2serai ambil putihnya
  5. 5daun jeruk buang tulang
  6. 3daun salam
  7. 3 ruasjahe geprek
  8. 1 sdmmerica bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk (saya skip)
  10. secukupnyaAir
  11. 2 cmkulit kayu manis (jangan berlebih karena aromanya kuat)
  12. secukupnyaGula garam
  13. 1 sdmminyak untuk menumis
  14. Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya utk membersihkan kotoran. Rebus lagi ayam sampai empuk. Tiriskan, sisihkan. Air kaldu nya saya pakai utk sopnya.

  2. 2

    Potong-potong sayuran, siapkan bumbunya

  3. 3

    Tumis bawang putih di panci sampai harum. Masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai

  4. 4

    Masukkan air kaldu dan sayuran, masak sampai mendidih. Bisa ditambah air jika air kaldu sedikit.

  5. 5

    Masukkan ayam dan kayu manis, masak lagi sampai mendidih

  6. 6

    Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat

  7. 7

    Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leni D'lens Agustina
Leni D'lens Agustina @dapur_dlens
pada
Surabaya
ibu bahagia yg suka bereksperimen dengan resep-resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa