Lele bakar

Astri Mega
Astri Mega @dapur_ila
Surakarta

Daripada beli mnding bikin sndiri krn selain lebih hemat rasanya pun sesuai dg lidah sendiri.. Suami sama anak suka😊

Lele bakar

Daripada beli mnding bikin sndiri krn selain lebih hemat rasanya pun sesuai dg lidah sendiri.. Suami sama anak suka😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. 7 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. secukupnyaketumbar
  6. secukupnyagula dan garam
  7. penyedap/kaldu bubuk
  8. daun salam
  9. daun jeruk
  10. jahe
  11. laos
  12. 2 buahgula merah
  13. secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari kotoran dan bilas smpai lendir bersih

  2. 2

    Goreng kering dengan minyak yg cukup

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis, tmbah air. Masukkan gula merah+kecap. Biarkan smpai gula merah mncair, daun salam,daun jeruk,jahe,laos. Lalu masukkan ikan lele.. Sampai air menyusut.

  4. 4

    Siapkan pemanggang.. Saya menggunakan loyang khusus memanggang

  5. 5

    Jika sudah panas panggang ikan. Sajikan dengan sambal trasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astri Mega
Astri Mega @dapur_ila
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa