Cara Membuat
- 1
Cuci semua bahan. Bersihkan cumi dari tulang yg bening tipis dan panjang (seperti plastik) dibagian pinggir badan cumi (hanya satu tulang setiap satu cumi). Potong cumi berbentuk cincin. Biarkan ada sedikit tinta yg menempel.
- 2
Iris tipis bawang merah & putih serta potong serong cabai.
- 3
Haluskan kemiri. Untuk jahe digeprek saja.
- 4
Panaskan sedikit saja minyak, lalu tumis potongan bawang, cabai, geprekan jahe dan kemiri yg sudah dihaluskan sampai wangi.
- 5
Masukkan cumi dan tumis sebentar. Lalu tambah air dan masukkan daun jeruk. (Untuk lama memasak cumi sebaiknya kurang lebih 3 menit dengan api besar agar tidak alot dan 25 menit dengan api kecil).
- 6
Tutup selama cumi dimasukkan agar bumbu meresap, setelah dirasa sudah setengah meresap bumbunya, masukan garam, penyedap rasa dan kecap secukupnya. Tutup kembali sebentar.
- 7
Matikan kompor dan Cumi Tinta Hitam Gurih siap disajikan.
- 8
Gampang dan enak kok, coba aja dulu :))
Resep Serupa
-
Cumi Tinta Hitam Pedas Gurih Cumi Tinta Hitam Pedas Gurih
Makanan kesukaan istri, kalau menunya ini bisa menghabiskan satu bakul nasi
-
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Seafood favorit... dimasak untuk keluarga tercinta
-
-
-
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Sebetulnya ini sudah lama saya masak, tp pingin bagi resep alakadarnya cumi tinta hitam kesukaan saya. Semoga berhasil ✨
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Ini ceritanya dapat kiriman cumi segar dari Si Mbah (Nenek) dan giliran saya yang masak untuk menu di rumah (Maklum Ayah Ibu Kakak pada kerja semua). Jadi saat mereka datang, di meja sudah siap makanan.
-
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Baru pertama masak cumi karena tergoda liat Bu Siska Soewitomo di youtube, ternyata gampang n rasanya enak banget.. ya iyalah cumi dibakar doang jg udah enak.. 🤣🤣
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Pengen cumi tinta hitam dari semalam. Tadi sepulang nganter anak renang, langsung cuuzz ke dermaga.
-
Cumi Tinta Hitam Cumi Tinta Hitam
Pengen yang pedes, tp apa daya cabe mahal tetep aja gak ada rasa pedas😜
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar