Garbanzos con tomate y Frankfurt vegetariano

dharma
dharma @cook_4049397

Sencillisima

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 pocovino blanco
  5. 1 botetomate frito
  6. 3-4Frankfurt vegetarianos
  7. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Mi madre me hacía esta receta con salchichas de pollo y me encantaba, esto es una variante vegetariana. Se corta la cebolla y la zanahoria en dados pequeños y se sofríe un poco

  2. 2

    Después añadir a la sartén los Frankfurt vegetarianos cortados a rodajitas (yo compro unos de tofu y especias pero hay muchos tipos) un chorreoncito de vino blanco, y sal a gusto

  3. 3

    Cuando todo esté doradito se añaden los garbanzos y se deja un minutito o dos más

  4. 4

    Por último se añade el tomate frito y se deja todo cocer unos 10 minutos, reposar otros 2 o 3 minutos antes de servir.

  5. 5

    No te olvides el pan para sucar en el tomate y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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dharma
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