Garang asem(Tanpa Santan dan Daun)
Dulu jaman koass dikudus nyaris sminggu skali pasti makan garang asem..yg paling terkenal si di rm sari rasa..aq sama temen2 kalau nyebut rumah makan ijo..soalnya catnya ijo,kl ditanya nama warung makannya malah ga tau qt..heheheh
Nah skarang ini ceritanya lagi melow..kangen jawa dan masakan ibuk yg enak2,bsk pas longweekend sbenernya pengen balik ke Semarang tp apadaya harga tiketnya selangit😥 pdhl uda kangen sekangen2nya sama rumah..huw huw huw
Dan untuk ngobatin kangen masaklah aq garang asem resep ibuk ini, biasanya ibuk kl buat emang ga pakai santen,kuahnya jd seger bgt..ga eneg..
Trus brubung aq ga ahli bungkus membungkus pakai daun pisang plus nyari daun pisangnya jg susah..maka garang asem ini dimodif ga usa pakai daun..
Yang paling oke dr resep ini itu ga pake ribet masaknya..bumbunya tinggal di iris2 trus cemplungin..sudah jd
Sedepnyaaaa tetep nampol ko..enak gurih2 kecut seger
Alhamdulillah lumayan ngobatin kangen rumah 😊 😊
Garang asem(Tanpa Santan dan Daun)
-
Restiana Hilda“Simple dan uenak” -
ayu suryadarmasakti“Ada rikues minta dipakein fiber creme..resep nya mantap..terimakasih..” -
Kartika Sari MSI“Alhamdulillah..tengkyuu resepnya ,, mantabbb...top markotop 🤤🤤” -
Lia Dewi“Mantappppp....syeger kk, blimbing wuluhnya diganti jeruk nipis...” -
DV“Sayang tidak ada belimbing wuluh tadi, jadi pakai tomat hijau. Cabai hanya 2 buah dan utuh supaya bisa dimakan anak2.” -
Linda“Terima kasih resepnya Mba. Mantul. 👍”
Dulu jaman koass dikudus nyaris sminggu skali pasti makan garang asem..yg paling terkenal si di rm sari rasa..aq sama temen2 kalau nyebut rumah makan ijo..soalnya catnya ijo,kl ditanya nama warung makannya malah ga tau qt..heheheh
Nah skarang ini ceritanya lagi melow..kangen jawa dan masakan ibuk yg enak2,bsk pas longweekend sbenernya pengen balik ke Semarang tp apadaya harga tiketnya selangit😥 pdhl uda kangen sekangen2nya sama rumah..huw huw huw
Dan untuk ngobatin kangen masaklah aq garang asem resep ibuk ini, biasanya ibuk kl buat emang ga pakai santen,kuahnya jd seger bgt..ga eneg..
Trus brubung aq ga ahli bungkus membungkus pakai daun pisang plus nyari daun pisangnya jg susah..maka garang asem ini dimodif ga usa pakai daun..
Yang paling oke dr resep ini itu ga pake ribet masaknya..bumbunya tinggal di iris2 trus cemplungin..sudah jd
Sedepnyaaaa tetep nampol ko..enak gurih2 kecut seger
Alhamdulillah lumayan ngobatin kangen rumah 😊 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
Sbelumnya cuci bersih ayam
(Aq kucuri jeruk nipis+garam,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih,rebus air hingga mendidih..masukkan ayam sbentar sampai keluar busa2 kecoklatan *ini sisa kontoran dan darah*, buang air rebusan, cuci lg ayamnya,stelah ini ayam siap dimasak)
- 2
Panaskan wajan,beri minyak dan marganine
Tumis smua bumbu tumis hingga harum dan layu. Kemudian tambahkan ayam lalu kecilkan api. Masak ayam sampai bumbunya merata..masukkan air..aduk2 hingga rata, diamkan biar bumbu meresap (tutup wajan/pancinya ya)..masak hingga ayam aga empuk,setelah itu masukkan tomato,blimbing wuluh dan cabai,aduk rata
Beri gula,garam dan kaldu..incipi rasanya..koreksi jk kurang/keasinan
Biarkan kurleb 10 menit,masak dengan api kecil..stelah ayam empuk dan bumbu sudah meresap angkat dan hidangkan hangat2
- 3
Garang asem praktis siap disantap..bikinnya gampang,cepet ga pake ribet tp rasanya juara
O iya kuahnya bs dibuat banyak atau sedikit tergantung selera..kl aq sukanya yg kuahnya banyak,jd seger kl maem sama nasi panas
Resep Serupa
-
Garang Asem Tanpa Daun Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Daun Tanpa Santan
Dulu pernah dibawain oleh-oleh Garang Asem sama temen dari Kudus, ternyata doyan hihihihi, terus beberapa hari yang lalu, teman dari Kudus itu masak Garang Asem dan kirim via Whatsap, wahhhh jadi ngiler dong, langsung buat deh untuk menu hari ini hahahaha.Rasanya eunakkk, pedes asem segeurrr gitu deh, buatnya simple, bahannya mudah dicari kecuali satu Belimbing Wuluh hiks, susah banget nyarinya dan ga ketemu, mungkin kalau pakai Belimbing Wuluh rasanya lebih eunak lagi.#garangasem#masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok
-
Garang Asem (Tanpa Santan, Tanpa Daun Pisang) Garang Asem (Tanpa Santan, Tanpa Daun Pisang)
Pertama kali kenal kuliner ini dari masakan rumahan ala mama saya. Waktu kecil, beliau sering sekali membuat lauk garang asem ini karena merupakan favorit nya papa.Ketika menikah, saat makan di salah satu depot sate Ponorogo bersama suami. Suami mengambil bungkusan daun pisang, dan dikenalkan nya sebagai garang asem.Lah,, baru itu saya mencoba benar benar garang asem yang otentik dan lebih kaya rasa. Sedikit berbeda dengan Taste masakan yang dibuat mama saya jaman saya kecil.Kali ini saya coba menyaji ulang garang asem ala saya di meja makan rumah. Niatnya lengkap dengan daun pisang, apa daya disekitar rumah sulit menemukan daun pisang dan kelupaan beli saat ke pasar 😁Dan sajian ini sukses dapat jempol dari suami plus bikin suami yang lagi sakit jadi berselera makan. Alhamdulillah 🥰Selamat mencoba 💕
-
Garang asem tanpa santan Garang asem tanpa santan
Pengen yg asem seger tp bukan rujak, bkin garang asem ajaahh 🤗 sesimpell ituuhh 👍🤭
Murisa -
Garang asem tanpa santan tanpa daun Garang asem tanpa santan tanpa daun
Bosan masak ayam yang gitu2 aja, goreng, sate, opor, kepengen yang seger2...kepikiran garang asem tp agak ribet buatnya karena musti pake daun, sementara tukang sayur udah lewat. Jadi pakai bahan yang seadanya aja di dapur, plus dibikin tanpa santan karena pengennya yang seger2...dan hasilnyaaa....alhamdulillah...nagih. apalagi buat buka puasa pas ujan2😋
-
Garang asem (tanpa santan) Garang asem (tanpa santan)
Lagi masak opor,tapi tiba-tiba ngga pengen yang bersantan, jadilah masak garang asem tanpa santan pertama kali. Hehe sangat memuaskann
-
Garang Asem tanpa santan Garang Asem tanpa santan
Karena si ibuk minta yang seger2, akhirnya saya buatkan garang asem yang ngga pake santan dan ngga usah dipincuk 😂
-
Garang Asem Tanpa Santan Garang Asem Tanpa Santan
Di bagi belimbing wuluh , langsung ada ide buat bikin garang asem dan ternyata seenak inii , masaknya simpel cuma cemplung cemplungin bumbu" nya aja ,Happy bgt sih semuanyaa suka garang asem 🥰🤗
-
Garang asem tanpa santan Garang asem tanpa santan
Gara2 belimbing wuluh banyak didepan sekolah tempat ngajar ya udah bikin garang asem ayam aja
-
Garang Asem tanpa Santan Garang Asem tanpa Santan
Mencoba mengurangi santan, namun rindu rasa legit gurih segar garang asem. so.. mari kita buat garang asem tanpa santan
-
Garang asem tanpa santan sedap Garang asem tanpa santan sedap
Ceritanya pas kemarin mudik ke kampung suami di Ngawi, dimasakin garang asem sama bibi. Dan sampe rumah, suami request masak garang asem. Ini pengalaman pertama saya bikin garang asem tanpa santan, dan boleh review resepnya pun dari cookpad dengan sedikit variasi, ternyata hasilnya benar benar sedap dan yang paling penting suami suka banget 😍
-
Garang Asem tanpa Santan Garang Asem tanpa Santan
#pejuanggoldenapron3 yuk semnagat nyoookk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar