Ikan kembung kuah kuning

@ergiarmadani
@ergiarmadani @ergi_122002
Depok

Req nya si papa, ada ajj tiap anak bedoknya libur kerja,, kt dia lg pgn ikan kuah kuning yg g pake santen kya yg d kantin kantor papa (pdhal aku blm prnh mkan ny) clue nya rasa gurih pedes seger.. Oke siyaappp aku karang.. Hehe. Tp trnyta rasanya sesuai sm ekspektasi dia, alkhamdulillahh..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 17 bijiCabe rawit (optional)
  5. 1 buahtomat
  6. 5 batangdaun bawang
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. Kunyit seruas kelingking
  9. Jahe di iris tipis seruas jempol
  10. 3 lbrDaun jeruk
  11. Garam. Gula. Penyedap
  12. secukupnyaMinyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung sampai bersih, lalu goreng setengah matang (di kukus jg boleh)

  2. 2

    Haluskan bawang putih bawang merah dan kunyit, iris2 daun bawang, iris tipis jahe. Potong dadu tomat, cabe nya biarkan utuh. lalu panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus, jahe, cabe rawit, ketumbar bubuk dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan air sesuai selera, kemudian masukan gula, garam dan penyedap. Cek rasa, bl rasa sdh pas, masukan ikan dan taburi dengan irisan daun bawang. tunggu hingga mendidih. stlh air mendidih, masukan potongan tomat lalu matikan kompor.

  3. 3

    Lalu angkat dan sajikan... Simple dan mudah bikin ny kan? Yukk silahkan d coba.. Jgn lp share recook nya ya buibu.. Happycooking 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Billu buzdil
Billu buzdil @ngina0807
kak kalau mau pake santan, kira2 santan nya brp banyak ya

Ditulis oleh

@ergiarmadani
@ergiarmadani @ergi_122002
pada
Depok
25yojangan lupa kirim hasil recooknya ya buibuu.. biar tmbah semangat post resep nyaahh 😘
Lebih banyak

Resep Serupa