Ayam Kecap simple

Emi Avita
Emi Avita @bundayuka
Semarang

Baru pertama kali masak ayam. Itupun gara2 disuruh masak sama calon suami. Masaknya sambil lihat youtube juga.
Bahannya simple dan mudah didapat, jadi bisa jadi referensi masakan buat anak kos seperti saya. Hehe
Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Ayam Kecap simple

Baru pertama kali masak ayam. Itupun gara2 disuruh masak sama calon suami. Masaknya sambil lihat youtube juga.
Bahannya simple dan mudah didapat, jadi bisa jadi referensi masakan buat anak kos seperti saya. Hehe
Semoga bermanfaat.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 potongpaha ayam
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1 ruasLengkuas
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 batangSerai
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. Kecap
  8. Gula pasir
  9. Garam
  10. Bumbu ayam
  11. 2 siungbawang putih
  12. secukupnyaKetumbar
  13. secukupnyaGaram
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungBawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. sesuai seleraMerica
  18. 3 buahCabe setan
  19. secukupnyaGaram
  20. Bumbu iris
  21. 3 buahcabe merah kriting
  22. 1 buahbawang bombay
  23. 1 batangdaun bawang
  24. 1/2gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paha ayam hingga bersih

  2. 2

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis

  3. 3

    Ulek bumbu ayam, lalu lumuri juga ke daging ayam. Diamkan selama 10 menit

  4. 4

    Panaskan air lalu masak ayam sampai empuk. Air rebusan ayam jangan dibuang, dipakai lagi untuk kaldu.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan bumbu halus

  6. 6

    Setelah bumbu harum, masukkan bumbu iris kecuali daun bawang

  7. 7

    Masukkan lengkuas, jahe dan serai yang sudah digeprek

  8. 8

    Masukkan daging ayam, tuang beserta kaldunya

  9. 9

    Beri garam, gula pasir, gula merah dan kecap sesuai selera

  10. 10

    Tunggu mendidih sampai airnya surut

  11. 11

    Masukkan daun bawang

  12. 12

    Jika kaldu sudah surut lalu tes rasa

  13. 13

    Ayam kecap sudah siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emi Avita
Emi Avita @bundayuka
pada
Semarang
Dari dulu nggak pernah nyentuh dapur.sampai kuliah pun beli makan, ke dapur ya kalo masak miesampai akhirnya ketemu si abang calon suami disuruh masak.bener2 belajar dari 0. download resep dari internet. tiap kali masak pasti sambil peegang hp buat lihat resepnyalalu nyoba deh masak, dari yang simple trus yg rada susahalhamdulillah si abang suka sama masakanku, sekalian belajar kalo udah nikah bisa masakin suami sama anak. hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa