Εύκολη τούρτα

Evangelia Vergopoulos
Evangelia Vergopoulos @cook_14895416

Αυτή τη συνταγή την μοιράστηκε μαζί μου η θεία μου. Είναι εύκολη και μπορείς να την κάνεις με παιδιά.
Σήμερα ο μικρός μου ήθελε να κάνει μια έκπληξη στον αδερφό του για τα γενέθλιά του. Τον βοηθησα μονό με την κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 1/2 ώρα περίπου
Ανάλογα με το πώς θα τα κόψεις.10-14 κομμάτια
  1. 2 1/4 φλυτζάνιααλεύρι
  2. 2 1/4 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
  3. 3αυγά
  4. 2βανίλιες
  5. 2 1/2 φλυτζάνιαζάχαρη
  6. 1 1/4 φλυτζάνιζεστό γάλα
  7. 1 δόση κλασικής κρέμας ζαχαροπλαστικής άνθος αραβοσίτου:
  8. 6 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου
  9. 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  10. 1 λίτρο γάλα
  11. 2κρόκους αυγών
  12. 250 γραμμάριαμερέντα επιλογής
  13. Σαντιγί (όχι κρέμα γάλακτος)
  14. Αμύγδαλα καβουρδισμένα ή τρούφα, ινδοκαρυδο, δάκρυα σοκολάτας κτλ αν θέλουμε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα περίπου
  1. 1

    Ανακατεύουμε καλά όλα υλικά για το παντεσπάνι. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο στρογγυλά βουτυρωμενα ταψακια. Και ψήνουμε στους 180°C για 35- 40 λεπτά.

  2. 2

    Όσο ψήνονται τα παντεσπάνια κάνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής βάση των οδηγιών στο κουτί. Κατεβάζουμε την κρέμα από την φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους χτυπώντας καλά το μείγμα. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και προσθέτουμε την μερέντα.

  3. 3

    Αφού κρυώσουν τα παντεσπάνια καλύπτουμε την επιφάνεια του ενός με την μισή κρέμα. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα αν θέλουμε και τοποθετούμε το άλλο παντεσπάνι από πάνω.

  4. 4

    Την υπόλοιπη κρέμα την ανακατεύουμε με την σαντιγί (εγώ χρησιμοποίησα garni) και την απλώνουμε στην τούρτα.

  5. 5

    Στολίζουμε με ότι υλικά μας αρέσουν.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (3)

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Φαίνεται σούπερ!!!! Μπράβο και στον μικρό σου!!!!! Καλώς μας ήρθες!!!!!!!!!

Από

Evangelia Vergopoulos
Evangelia Vergopoulos @cook_14895416
στις

Παρόμοιες συνταγές