Croquetas de papa

Véronique
Véronique @vero_cocina
Tafi Viejo, Tucumán. Argentina

Receta de familia. Comparto con todos ustedes, que disfruten estas riquísimas croquetas de papas

Croquetas de papa

Receta de familia. Comparto con todos ustedes, que disfruten estas riquísimas croquetas de papas

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Ingredientes

  1. 3papas grandes
  2. 1/2 kgqueso cuartirolo
  3. 1/2 kgharina
  4. 2huevos
  5. Perejil a gusto
  6. Salpimentar

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar las papas, ponerlas a hervir en una olla. No dejar que las papas queden muy blandas

  2. 2

    Colocar los huevos junto con el perejil picado en un bowl, y salpimentamos. Agregamos la harina y mezclamos. Después cortamos el queso y hacemos un sanguchito con las papas y las agregamos en la mezcla.

  3. 3

    Colocamos aceite en el sartén y a freír! Espero que lo disfruten tanto como mi familia #BonAppetit mis estimados cocineros/has.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Véronique
Véronique @vero_cocina
Tafi Viejo, Tucumán. Argentina
Me gusta experimentar en la cocina con diferentes recetas e ingredientes. #BonAppetit mis estimados cocineros.
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Comentarios

RAFA
RAFA @cook_12168452
Q rico! Poca gente las conoce. al menos aquí en Tucumán a las q les pregunte , no sabían q comida era . Mí madre nos las hacía , x lo tanto amí me salen súper sabrosas.😉

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