Tortilla de verduras en el microondas

Milena Villarroel
Milena Villarroel @cook_15243088
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Ingredientes

50 minutos aproximadamente
  1. 1brócoli
  2. 1berenjena
  3. 1batata
  4. 1/2calabaza
  5. 4huevos grandes
  6. 150 gramosricota
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharadamostaza (opcional)

Paso a paso

50 minutos aproximadamente
  1. 1

    Cortamos la verdura en rodajas pequeñas.

  2. 2

    Las colocamos en una olla a fuego mínimo alrededor de 30 minutos.

  3. 3

    En un recipiente de silicona para horno agregaremos los huevos y los batimos.

  4. 4

    Agregaremos la ricota cortada en cubos y la verdura.

  5. 5

    Batimos.

  6. 6

    Ponemos en el microondas por 15 minutos a temperatura media.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milena Villarroel
Milena Villarroel @cook_15243088
Cocina Rica y Saludable 🤗
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