Tumis daging gledek

Selfy Atika Sary
Selfy Atika Sary @cook_15360427
Surabaya

Kali ini qt masak nya pake bumbu yg diiris2 manja, cemplung2 no ribet ya bun 😍

Tumis daging gledek

15 orang berencana membuat resep ini

Kali ini qt masak nya pake bumbu yg diiris2 manja, cemplung2 no ribet ya bun 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdanging utk bagian nya sesuai selera saja
  2. 6 siungbawang merah iris tipis
  3. 5 siungbawang putih iris tipis
  4. 2 cmjahe iris tipis
  5. 1 siungbawang bombay iris tipis
  6. 15 bijicabe rawit iris serong
  7. 4 bijicabe merah irus serong
  8. 3 buahtomat hijau iris tipis
  9. 4 buahblimbing wuluh (klo ada jika ada) iris iris
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 2 sdtkecap asin
  12. 3 sdtsaos tiram
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 50 mlair
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk dan dan potong kecil2 sesuai selera.. (ke empukan sesuai selera ya bun, mau sedikit alot biar makan nya ada tenaga menggigit ya monggo, mau yg bener2 empuk ya bole, klo saya rebus daging nya sampai bener2 empuk).

  2. 2

    Panaskan 2 sendok minyak goreng, masukkan bawang bombay, merah, putih tunggu hingga sedikit layu.. masukkan cabe rawit, cabe merah tumis terus.. setelah smua layu masukkan daging dan air.. jangan lupa semua saos dan kecap nya ya bun.. oya gula garam juga.. sesuai selera..

  3. 3

    Setelah air agak berkurang masukkan belimbing wuluh dan tomat hijau.. tutup masakan agar smua aroma nya tdk menguap kluar, tungggu beberapa saat dan tumis daging gledek nya siap di hidangkan 😍😍😍 oya bagi yg tdk suka daging bs di ganti pakai ayam kok.. caranya sama rebus aja smpai matang.. klo mau di goreng dl setengah matang monggo sesuai selera ya bun 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selfy Atika Sary
Selfy Atika Sary @cook_15360427
pada
Surabaya
Assalamualaikm 😊Perkenalkan saya selfy, seorg kryawati di perusahaan dagang yg mempunyai hobby masak. Saya share resep masakan disini hanya ingin menyampaikan hasil kreasi saya. smua masakan yg di masak dengan hati insya allah hasilnya akan memuaskan utk saya pribadi dan juga penikmat.. 😉😉😉maaf bunda2 klo ada beberapa bahan di dlam resep, menggunakan bahan dgn takaran yg tidak saklek.. krn mmg klo saya pribadi masak biasanya menggunakan ilmu mengira2 saja (krn smua kembali kepada selera lidah masing2).. selamat mencoba ya mbak mbak bunda bunda.. maaf atas sgala kekurangan nya 🤓🤓🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa