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Ingredientes

45min
4ud
  1. 250 gCarne picada
  2. 1/2Cebolla
  3. 1/2Pimiento Rojo
  4. 1/2Pimiento Verde
  5. 1/2Pimiento Amarillo (Opcional)
  6. Queso rallado
  7. Tomate frito
  8. Lechuga
  9. 1Tomate natural (Opcional)
  10. Base para fajitas
  11. Pimienta negra
  12. Aceite y sal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Corta las verduras a trocitos y sofríelas en una sartén grande a fuego medio.

  2. 2

    Cuando las verduras estén medio hechas, vierte la carne y cocina todo junto.

  3. 3

    Finalmente, vierte el tomate frito y mezcla bien. Añade queso rallado.

  4. 4

    Paralelamente, en otra sartén a fuego fuerte marca cada una de las tortitas vuelta y vuelta.

  5. 5

    Lava la lechuga, corta los tomates y resérvalos.

  6. 6

    Llegados a este punto, es hora de montar las fajitas. Para ello pon una primera capa de lechuga y tomate sobre la base de las fajitas. Luego, añade la mezcla de carne picada y finaliza con una capa de queso rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Néstor Ayose
Néstor Ayose @nestorayose
Barcelona
🍳Tradicional 🥘 Mediterránea 🇮🇨 Canaria
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