Kalau dirumah lebih suka dimasak kuah, kalau digoreng saja rasanya kurang mantap dan agak keras.

modifikasi sedikit dari tongkol balado, and this isn't so bad at all 😁

Waktu hamil doyan banget beli ini di rumah makan padang deket rumah tapi gak bisa makannya, alhasil begini

#pejuangGoldenApron2#MingguKe8

#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpesialHariIbu

Masakan kesukaan suami saya tercinta lg.. 😘

Anak dan suami suka dong masakan ini☺

Menu ala-ala Padang. Klo diresto atau warung Padang namanya Asam Padeh Tongkol, berhubung yang masak bukan orang Padang namanya jadi Asam Pedas Tongkol (artinya sama aja ya 😁). Saya tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap. Oh ya kuahnya ga semerah yang diwarung Padang tapi rasanya sama enaknya. Saya cuma pake 1 buah cabe tanjung/cabe jumbo ditambah cabe rawit sedikit supaya pedes (tadi kewarung udah tutup). Klo mau merah pake cabe keriting kurleb 150gr. Untuk daun ruku-ruku klo ga ada skip aja karena ga ada yang jual. Kebetulan saya nanam sendiri jadi klo mau bikin masakan ala gulai Padang tinggal metik aja dikebun. Daunnya mirip daun kemangi (seperti tampak difoto), tapi rasa dan aromanya beda..#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#tongkolasampedas#asampadeh

#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Pedasnya cabe dan segarnya asam dari buah nanas ... Apalagi dinikmati dengan nasi hangat bikin tambah lagi dan lagi.#berburucelemekemas#resolusi2019