Rosquillas

Chummy Alvarez Bolivar
Chummy Alvarez Bolivar @cook_4616264

Estas rosquillas son de la provincia de guanascastes de mi querida Costa rica en casa siempre hacemos a mis hijos les encanta mucho.

Rosquillas

Estas rosquillas son de la provincia de guanascastes de mi querida Costa rica en casa siempre hacemos a mis hijos les encanta mucho.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1000 gramosqueso seco
  2. 500 gramosnatilla
  3. 4 kilosmaíz molido
  4. 500 gleche agria
  5. 2 cucharadasmanteca
  6. 100 gramossal
  7. 200 gramosmasa rica

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se desgrana la mazorca de maíz.

  2. 2

    Después se pone a cocinar con 400 gramos de cal o ceniza.

  3. 3

    Después que este cocinado se lava y se pone a moler en la maquila y se vuelve a pasar por la máquina hasta que quede como una masa.

  4. 4

    Después se le agrega la manteca sal queso rallado natilla y leche agria y para que amare un poco de masa y des pues se hacen los bizcochitos y se pone al horno de leña a las brasas.

  5. 5

    Listo delicioso para el café.

  6. 6

    Me agrada enseñar las fotos la masa debe de verse así.

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