Paso a paso
- 1
Poner a hervir 4 huevos. Un tip es hacerles un hoyito con un alfiler en la parte angosta, para que no se rompan en el agua.
- 2
Poner agua a los 125 g de almendra y meter tres minutos al micro. Dejar enfriar mientras hacemos lo demás:
- 3
Poner dos pimientos en el comal a fuego alto.
- 4
Poner tres huevos a la carne.
- 5
Amasar para mezclar. Ponerle una cucharadita de pimienta negra y una de sal.
- 6
Pelar almendras
- 7
Picar
- 8
Ya que se les queme la piel. Poner en una bolsa de plástico que no esté agujerada. Y cubrir con un trapo
- 9
Pelar los huevos hervidos y rebanar
- 10
Pelar pimientos y picar
- 11
Rebanar aceitunas
- 12
Hacer una cama de carne en un refractario y luego ponerle ingredientes (almendras, aceitunas, pimientos, huevo)
- 13
Poner otra capa de carne cubra toda el área. Cómo un sándwich. Cuida que la carne no llegue al borde del refractario para que a la hora de hornear no se salga.
- 14
Cubrir con papel aluminio y meter al horno a 180º centígrados media hora
- 15
Después de media hora en el horno quitarle el papel aluminio para que se evaporen los jugos y quede dorado de arriba.
- 16
Dejar en el horno otros 10 minutos, sacar y rebanar
- 17
Servir con ensalada y pan
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