Babi Hong bwe chai (sawi kering) simple cooking nan lezat
Banyak yg suka menu ini namun mengira masaknya ribet jadi slalu makan di resto. Padahal mudah memasak sendiri, mau agak asin, atau agak manis bs diatur sesuai selera.
Selamat mencoba... 😊
Babi Hong bwe chai (sawi kering) simple cooking nan lezat
Banyak yg suka menu ini namun mengira masaknya ribet jadi slalu makan di resto. Padahal mudah memasak sendiri, mau agak asin, atau agak manis bs diatur sesuai selera.
Selamat mencoba... 😊
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai berubah bening, masukkan bawang putih tumis skitar 1 menit.
- 2
Masukkan ebi dan cumi, tumis sampai harum
- 3
Masukkan sawi kering yg sdh dipotong-potong 1 - 2 cm (sesuai selera), tumis
- 4
Masukkan arak shaosing, oyster sauce, mihyak wijen, gula merah iris (utk rasa gurih & glossy), ditumis.
- 5
Masukkan siobak, tambahkan air putih 1 gelas, ditumis 1 menit
- 6
Pindahkan semuanya ke dalam slow cooker, tambahkan air sampai 7/8 menggenangi.
- 7
Set slow cooker ke high cook masak 3 jam, atau slow cook 6 jam, test dan koreksi rasa jika perlu, angkat
- 8
Jika buru2x, masukkan ke presto saja, kurang dr 1 jam selesai. Namun tentunya tekstur lebih lembut dgn slow cooker. Catatan: Saya tidak menambahkan garam atau kecap di awal, karena siobak, ebi dan juhi sdh asin.
Resep Serupa
-
24. Babi Hong/Mei Choy Pork 24. Babi Hong/Mei Choy Pork
#PejuangGoldenApron2 ceritanya habis nyicipin masakan ini di resto dan penasaran bagaimana masaknya 😁. Cari2 resep eh ketemu thanks @Spice N Pans 😘
-
Babi Kecap / Babi Hong dengan Rice Cooker Babi Kecap / Babi Hong dengan Rice Cooker
Tema #BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempahDan, saya #PilihMasak rempah kayu manis dan pala; spices yang bikin napsu makan menjadi2 😋🤣😂Selain bikin masakan jadi enak, manfaat kayu manis yang terutama adalah meningkatkan kekebalan tubuh; dan menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal North American Journal of Psychology menemukan bahwa aroma kayu manis mampu menstimulasi kinerja otak, meningkatkan kemampuan kognitif dan konsentrasi.Sementara manfaat rempah pala a. l. :meredakan stress dan kecemasan, meningkatkan suasana hati, dan masih banyak lagi.Kayu manis dan Pala adalah rempah-rempah wajib dalam masakan Babi Kecap/Babi Hong. Kali ini, saya masak dengan menggunakan Rice cooker, jadi lebih praktis. Daging dimarinasi semalamam di kulkas. Paginya ditumis sebentar, terus cemplung ke Rice cooker. Pasang alarm, colok/cabut steker dan.. ready.Saya buat 2x resep ini; jadi abaikan gambar yang berbeda dengan jumlah bahan yang tercantum pada resep, yah.Daging babi juga bisa diganti dengan daging ayam kampung; rasanya juga sama enaknya.. Sama-sama bikin ketagihan. Hao chek.. seng cin ping🤪🤭#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#Cooksnap @anggrainikadek
-
Babi hong enak, wangi dan mudah (non halal) Babi hong enak, wangi dan mudah (non halal)
Ga cukup 1 piring nasi, pasti bikin nambah nich.. 😋Bisa juga disajikan saat malam tahun baru Imlek nich.. Dijamin makin disayang mertua nicb.. 😝 Selamat mencoba.. 😉
-
Babi Hong Babi Hong
Makanan khas etnis hakka yg pasti ada dimeja makan saat imlek dan hari besar. Buatnya sih memang rada ribet dan makan waktu ya jd hrs sabar apalgi pemula.. 😁 utk lbh mudah bisa lsg beli aja babi panggangnya tinggal dipotong dan dikukus dgn sayur.Makanan warisan leluhur turun temurun ini ..
-
Babi Hong (Iga/ Daging) Babi Hong (Iga/ Daging)
Cita rasa legit ala restaurant berbahan Daging dan Iga Babi berbumbu istimewa cocok untuk dihidangkan makan siang atau makan malam.
-
Babi Hong Babi Hong
Modifikasi recook from @thexuediaries. The sauce taste so good. Sdh lama mau masak ini tp krn prosesnya yg panjaaaang baru sempat saat libur natal kali ini 😋😂 selamat memasak n happy Merry Christmas. (Buat malam sincia juga pas lho). Yg mau buat,, tarik napas dalaamm2, siapin mental krn prosesnya lama 😂 tapi worth it kok 😊😊😊
-
Daging Babi Kecap / Hong Bak Daging Babi Kecap / Hong Bak
Sunday, 31.10.2021menuju awal bulan November tidak lengkap rasanya jika tidak ditutup dengan hidangan lezat, hari ini dapur Bahagia mau olah daging babi yang bagian terfavorit apalagi kalau bukan ,pork belly 🐖emang senagih itu daging teksturnya lembut, juicy yumm... ditambah rasa gurih dan keharuman bumbunya 🤩🤤😋 ,Masaknya Boleh ditambah jamur hioko ,sayur asin , telur rebus ,dan bahan lainnya sesuai selera.#masak #masakanrumahan #chinesefood #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #dagingbabi #hong #hongbak #babikecap #dagingbabikecap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar