Mini pizza de berenjenas

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Me gusta la berenjena y anoche realicé este invento y quedó riquísimo. #tequiero

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Ingredientes

  1. 1berenjena grande
  2. Queso mozzarella
  3. Queso danés
  4. Sal
  5. Ajo en polvo
  6. Orégano
  7. Crema de leche
  8. Jamón, yo usé de pavo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas en rodajas, echarles sal y deja reposar por 30 minutos hasta que boten el amargo.

  2. 2

    Pasado ese tiempo lavar y escurrir.

  3. 3

    En un molde rectangular echar en el fondo crema de leche, luego las rodajas de berenjenas y encima de cada rodaja colocar una cucharada de crema, el queso danés, el orégano, el jamón y por último el queso mozzarella.

  4. 4

    Hornear por 15 minutos. Rinde 24 rodajas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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