Pan de papa

Dan Barreto @elhornodeeloy
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Venezuela - Lara

Un pan artesanal muy suave y gustoso... la masa cruda es pegajosa pero al final queda muy sabroso... se los recomiendo.

Pan de papa

Un pan artesanal muy suave y gustoso... la masa cruda es pegajosa pero al final queda muy sabroso... se los recomiendo.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3papas grandes
  2. 500 gramosharina aprox
  3. 15 gramosazúcar
  4. 10 gramossal
  5. 100 ccmiel de papelon (opcional)
  6. 10 gramoslevadura
  7. 1 tazaleche
  8. 30 ccaceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos un pure con un poco de leche y mantequilla, reservamos.

  2. 2

    Activamos la levadura en una taza de leche y azúcar diluida, agregamos poco a poco la harina, la levadura, el aceite, la sal y el pure y si desean la miel de papelón, amasamos durante cinco minutos, la masa es pegajosa, debe quedar así.

  3. 3

    Horneamos a 180 grados centígrados durante 30 minutos o hasta que el pan se dore, si desean lo pueden hornear en molde o así rústico.

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Dan Barreto @elhornodeeloy
Venezuela - Lara
INSTAGRAM@elhornodeeloy @parrillerocriollo
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