Dendeng balado
Karena saya berasal dr minang, kurang lengkap rasanya kalo blm bisa masak sambal lado. Ini adalah resep turunan dr alm. Nenek saya yg sudah mengajarkan saya memasak.
Dendeng balado
Karena saya berasal dr minang, kurang lengkap rasanya kalo blm bisa masak sambal lado. Ini adalah resep turunan dr alm. Nenek saya yg sudah mengajarkan saya memasak.
Cara Membuat
- 1
Rebus Daging yg sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai ukuran dengan bawang putih geprek dan ketumbar bubuk hingga matang, kemudian angkat dan tumbuk Daging hingga agak pipih kemudian goreng sampai kecoklatan.
- 2
Uleg agak halus bawang merah dan putih kemudian dilanjutkan dengan uleg kasar Cabe merah Besar dan Cabe keriting, tumis bumbu dengan minyak secukupnya bekas menggoreng Daging hingga bumbu matang, tambahkan minyak sedikit Apabila minyak mulai menyurut.
- 3
Masukan Daging yg telah di goreng, aduk rata dan tambahkan garam lada dan Bila suka bisa tambahkan Gula atau penyedap. Setelah dirasa masukan air asam secukupnya, aduk rata. Terakhir masukan Petai dan Kentang yg sudah di goreng. Aduk rata dan siap disajikan 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng balado Dendeng balado
Siapa yang gak suka dendeng balado...Hmm kalau beli nasi bungkus penginnya selalu dendeng balado.Sekarang bunda bisa bikin sendiri lho di rumah, mudah kog ..bahannya gak sulit.Ini adalah menu favorit keluarga saya..kalau lauknya ada dendeng balado yang sudah makan pun mau ngulang makan lagi...Dagingnya gunakan daging has dalam yang lembut ya bun..minta dipotongkan seperti dendeng ke abang tukang dagingnya.Untuk campuran kentang optional, boleh pake boleh juga tidak.Kalau suka pedas bisa campur cabe rawit, kalau kel.saya lebih suka cabe merah keriting semua nya..gak tahan makan cabe rawit...😀Silahkan dicoba ya bun...#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan#cookpadcommunity_jakarta
-
Dendeng balado Dendeng balado
Request anak bujang yg sejak pandemi gak pernah makan dendeng..akhirnya kesampaian juga...nasinya sampai nambah dua kali...Bisa jadi pilihan bunda nih yang dapat pembagian daging kurban..Selamat mencoba..#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass -
Dendeng balado Dendeng balado
Menu favorit... Biasa kalo beli daging sapi sekarang kalo gak didendeng yaaah ditumis blackpaper ja..dah jarang x skrg merendang.. Krna masaknya yg g makan Waktu.. Okee let's cooking
-
Dendeng balado Dendeng balado
Saya suka masak dendeng balado karena anak2 dan ayahnya suka sekali makan sambal dendeng balado... yuukk ikuti resep rumahan saya.. 😄😍
-
Dendeng balado Dendeng balado
Ngiler liat resepnya mba xanderskitchen jadi langsung eksekusi..rasanya maknyusss 😁
-
Dendeng balado Dendeng balado
Akhirnya dapet resep yg cocok banget buat aku, dpt resep dr cookpad dan aku modif sedikit. Kalo puasa itu keingetnya dendeng. Jaman masih merantau dipadang kalo sahur lauk pilihan selalu dendeng, yg laen bosen. Udh 2 kali masak ini orang rumah pada suka semua dan cepet habis.
Lutfi Miyanti -
Dendeng balado Dendeng balado
Suami doyan sambal. Istri ga bisa makan pedes. Tapi ga tega juga akhirnya masakin meskipun pedesnya dikurangi. elisa wang -
-
Dendeng balado Dendeng balado
Masih ada stock daging di kulkas,ywd masak yg gampang aja..😁
-
Dendeng balado Dendeng balado
Paling senang masak dendeng balado. Lebih mudah dibandingkan rendang, namun rasanya enak. Ini resep dari mertua yang asli Padang. Selamat mencoba 😍
-
Dendeng balado Dendeng balado
Sudah sejak dua hari yang lalu berencana mau bikin dendeng, semua bahan udah disiapin, daging nya pun udah direbus.Karena satu dan lain hal jadinya bahan2 yg udah siap disimpan aja di kulkas sampai hari ini baru deh lanjut dituntaskanya 😁Ini dendeng bentuknya juga kurang ok, habis yang jual dagingnya ga bisa memotong daging untuk dendeng, padahal klu beli daging biasanya yg jual selalu bersedia untuk memotong dagingnya sesuai permintaan.Jadinya saya botong2 sendiri sebisanya aja dengan alur yg ga beraturan. 😜
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar