'Mamak' sebutan bagi India muslim di Malaysia dan Singapore.Pertama nyobain sup kambing mamak ini waktu ke kuala lumpur dan dibawa makan ke kedai sup kambing yg katanya lumayan terkenal disana.Pertama nyicip terus suka,rasanya beda dari sup kebanyakan.Rasa rempahnya kuat tapi ga bikin eneg dan ngebosenin,kuahnya sedikit pekat dengan potongan daging kambing yg tidak terlalu besar.Biasanya mereka menyajikan sup kambing dengan roti tawar ataupun roti perancis,ada juga yg disantap bersama nasi,sesuai selera.Disini untuk bumbunya saya bikin homemade,bisa juga diganti dengan garam masala untuk bumbu rempah yg dihaluskan.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Horas_MiGomakOlahanBerkuah#EnakDimakanSaatHujan#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjur

Sup kambing versi masak sendiri lebih nikmat dan lebih puas.#CookpadCommunity_Bogor#OlahanKambing

Masih dalam nuansa Idul Adha Yuk buat sup kambing 🤤🤤🤤

Tergila2 dengan daging yang satu ini. Mulai dari sate, gulai, tengkleng, sup semuanya suka.Kemarin saya masak sup dengan santan dan susu. Kali ini saya masak sup yg bening. Nikmat dimakan di cuaca yg hujan dan dingin. Menghangatkan tubuh.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi

Sup bunjut ni buntelan yang isinya rempah utuh (ketumbar, adas / jintan Manis, jintan, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh), terkadang ada cabe jawa juga.Kalau gak ada bisa pakai rempah yang ada aja

Ceritanya lagi beresin freezer diliat ada tuppy kok berat. Ada isinya. pas dibuka lah dalaaaah ternyata daging kambing campur tulangnya. Baru inget ini kambing lagi Idul Adha kemarin 😅. Udah beku banget. Tapi kondisi masih bagus. Langsung cuss dapur. Dibikin sop aja deh kedoyanan paksu 😊.

Supaya daging kurban bisa dinikmati anak-anak dirumah, pilihannya adalah diolah jadi sup kambing yang segar. Apalagi kurban kambing ini adalah hasil tabungan anak-anak sendiri. Sup kambing yang saya buat tidak banyak menggunakan rempah-rempah. Sama seperti saya biasa memasak sup daging sapi atau sup ayam. Walau minim rempah-rempah, tidak perlu khawatir sup kambing ini akan berbau tidak enak. Kuncinya : asal daging kambing tidak dicuci, Insya Allah olahan daging kambing pun tidak akan bau. Karena minim rempah-rempah, sup kambing ini dominan rasa kaldu kambingnya. Ditambah lobak supaya kuah supnya menjadi bening dan sedangkan wortel untuk menambah rasa manis pada sup. Walau dengan bumbu sederhana, hasilnya sup kambing yang segar dan sedap..

Pengen sup danging tapi adanya kambing. Ya sudahlah dibikin sup kambing saja. Dijamin gak bakal prengus bau kambing. 😊😊😊😊SELAMAT MENCOBA..!!!!!

Sup daging pertama. di Iedul Adha tahun ini 😁

Idul Adha dapet daging kambing, dibikin sup kambing aja 😋😋😋

enaknya kalo dilengkapi perkedel,tapi minyak goreng lagi habis,ga bisa bikin,dimasukin aja jadinya kentangnya ke sup