Gulai ayam kampung

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 1 litersantan kelapa
  3. 1/2 literair
  4. 1 bhkapulaga
  5. 5 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 lembardaun jeruk purut
  8. 3 sdmminyak
  9. 1 batangserai
  10. 250 grkentang kupas dan dipotong 4
  11. bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sdmketumbar
  15. 5 bhcabai merah (bisa lebih)
  16. 2 bhkemiri
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Giling smua bumbu halus

  2. 2

    Rebus ayam dengan air 500ml sampai tinggal sedikit air nya +-1/2 gelas dan ayam sudah empuk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan kapulaga, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam serta air rebusan nya sambil di aduk.

  5. 5

    Masukkan santan. aduk terus agar tidak pecah santan. beri garam sesuai selera. setelah mendidih, masukkan kentang dan aduk terus.

  6. 6

    Setelah kentang lunak, matikan api. dan gulai siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ai Chandri
Ai Chandri @cook_13921685
pada

Komentar

Resep Serupa