Ikan Tongkol Asam Padeh ala Clisselly

cls2501
cls2501 @cook_4854651
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan yang dihaluskan :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 5cabai merah besar (buang bijinya)
  10. 5cabai merah keriting
  11. Bahan pelengkap :
  12. 1 ruaslengkuas (di geprek)
  13. 1 batangserai
  14. 4 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan insang ikan & isi perut ikan kemudian taburkan garam & jeruk nipis. Biarlan selama 10 menit lalu bilas.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bahan-bahan pelengkap (untuk tomat hijau bisa dimasukkan terakhir saat ikan sudah matang)

  5. 5

    Bila bumbu sudah matang & harum. Masukkan ikan. Tunggu sampai ikan matang, lalu masukkan tomat hijau. Kemudian sajikan. HAPPY COOKING! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cls2501
cls2501 @cook_4854651
pada

Resep Serupa