Sutchi catfish / ikan patin masak woku
deni apriski @cook_4753847
Memahami berbagai macam masakan nusantara
Sutchi catfish / ikan patin masak woku
Memahami berbagai macam masakan nusantara
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan patin lalu beri perasan air jeruk nipis dan secukupnya garam,merica.
- 2
Iris bawang merah,bawang putih,sereh,lengkuas,daun bawang lalu sisihkan .
- 3
Lalu haluskan kunyit,jahe,cabai merah,cabai rawit,kemiri (sangrai)
- 4
Setelah semuanya siap,panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih lalu masukan bumbu halus tumis sampai harum.
- 5
Setelah tercium aroma harum beri air kaldu yg sudah disiapkan atau bisa juga air biasa dan masukan daun bawang,sereh,lengkuas,tomat ,kentang yg telah diris di ikuti daun salam,daun jeruk,daun pandan,daun kunyit,daun kemangi masak hingga menggolak.
- 6
Pan fried ikan patin yang telah di fillet setelah itu masukan ke kuah woku hidangkan selagi hangat.
memasak adalah sebuah hal paling menyenangkan untuk saya dan dapur adalah tempat dimana saya berkreasi dan menumpahkan ekspresi saya dalam sebuah masakan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Patin masak woku Ikan Patin masak woku
Lihat ikan patin di mang sayur, belum pernah masak nya sih, belum pernah coba juga. Penasaran akan rasanya, cobalah beli, pakai resep woku dari buku resep royco ternyata enak pake banget kata anak2, bumbunya meresap dan gak bau amis maupun bau tanah. Alhamdulillah... Makan mereka pun bertambah2.#72#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#hana's_kitchen
-
Ikan patin kuah woku Ikan patin kuah woku
Awalnya bosen masak ikan patin yg gitu2 aja, pas coba buka cookpad ternyata ada resep ini. Aku coba deh dan ternyata suami dan anak ku suka banget
-
Ikan Patin masak Woku Ikan Patin masak Woku
Karena bingung ikan patin hari itu mau dimasak apa lagi, saya teringat bumbu ayam woku. Sepertinya enak... membayangkan wangi kemanginya... dan ternyata, suami dan anak2 memang suka sekali.
-
Woku ikan patin Woku ikan patin
Halo semuanya... selamat siang. Hari ini sy mau masak makanan khas kelahiran saya, sederhana, cepat tdk pakai ribet.... Selamat mencoba.
-
Ikan Patin Woku Ikan Patin Woku
Berhubung kita bosen makan , kepikiran pengen makan sayur dan ikan dan jadilah woku ~
-
Woku Ikan Patin Woku Ikan Patin
Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong.Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar.Sampe rumah bingung mau masak apa.Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado.Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa.Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa.Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya.#Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_balikpapan#resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge
-
Ikan patin bumbu woku Ikan patin bumbu woku
Ikan adalah makanan yg suka banget ibu kita buat lauk..Kl ibu kangen kampungnya dia slalu bikin ini masakan#ibukangenkampung#semuatentangibu
-
Woku Ikan Patin Woku Ikan Patin
Seharusnya masakan ini menggunakan cabe yang cukup banyak karena woku ini indentik dengan rasa pedes, tapi karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak² jadi pemakaian cabe saya skip. Saya tetap pake cabe tapi cabenya di cemplungin utuh ntar kalau mau rasa pedes tinggal penyetin cabe langsung di piring. Kalau gak gitu kasian anak² ntar gak bisa ikut makan. Tapi kalau mau langsung pake cabe boleh langsung cabe di ulek bersama bumbu halusnya...#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/725220
Komentar